Comparer deux métiers

• Notifier des actes, des convocations et des décisions de justice.
• Exécuter les ordonnances, jugements, arrêts et autres titres exécutoires.
• Rédiger des actes et tenir les registres prévus par la loi.
• Remettre les documents au secrétariat-greffe après les actes.
• Faire des constats matériels, selon les demandes prévues par la loi.

• Contrôler la conformité des produits et des procédés de fabrication.
• Évaluer les risques sanitaires liés aux matières premières, aux équipements et aux méthodes de travail.
• Organiser les contrôles, les audits et le suivi des non-conformités.

On travaille dans un bureau d’huissier, au tribunal et parfois sur le terrain pour remettre des actes ou faire des constats. Le métier demande de garder des registres, de manipuler des documents officiels et de respecter des horaires liés aux dossiers et aux audiences.

On travaille surtout dans des usines agroalimentaires, des ateliers de production, des entrepôts frigorifiques et parfois des laboratoires ou des services qualité. Le travail se fait avec des fiches de contrôle, des normes, des procédures et des tests sur les produits.

• Connaître les actes de procédure et les titres exécutoires.
• Savoir rédiger et enregistrer des actes avec précision.
• Maîtriser les règles de notification et de remise des documents.
• Connaître les limites et les tarifs fixés par la réglementation.

• HACCP
• ISO 22000
• Hygiène industrielle
• Traçabilité
• Analyse des risques
• Gestion des non-conformités
• Audit interne
• Analyses microbiologiques
• Documentation qualité

• Être rigoureux.
• Être discret et respecter le secret professionnel.
• Avoir une bonne communication avec les justiciables et les greffes.
• Savoir rester neutre dans des situations tendues.

• Rigueur.
• Esprit d’analyse.

Il faut résoudre des problèmes de notification, d’exécution et de preuve des actes. Il faut aussi gérer les délais, les erreurs possibles dans les documents et les cas où une décision rencontre une difficulté d’exécution.

Il faut repérer les défauts de qualité, les risques d’hygiène et les écarts aux normes. Il faut aussi traiter les non-conformités avant qu’un problème ne touche tout le lot.

Peu présent

Ponctuel

Régulier

Au cœur du métier

Le métier se fait avec le tribunal, le secrétariat-greffe, le ministère public et parfois l’Ordre professionnel. L’huissier travaille aussi sous contrôle administratif et judiciaire.

Le métier se fait avec la production, le laboratoire, la direction et parfois les clients ou les auditeurs.

Le contact est fréquent avec les justiciables, leurs mandataires, les greffes, les tribunaux et parfois les administrations ou entreprises qui demandent un acte. Le métier demande de parler clairement et de garder une attitude calme.

Le contact est régulier avec les opérateurs, les chefs d’atelier, la direction, les clients et les organismes de contrôle.

L’huissier de justice exerce une profession libérale, donc il travaille avec une certaine autonomie dans l’organisation de son bureau et de ses actes. Mais cette autonomie reste encadrée par la loi, les tarifs, le tribunal et les contrôles.

Le travail est organisé par dossiers, actes à notifier, délais et registres. Il faut donc être très ordonné, suivre chaque procédure et archiver les pièces correctement.

Le travail s’organise autour de contrôles réguliers, de procédures écrites, d’audits et de suivis d’actions. Il faut souvent coordonner plusieurs services en même temps.

• Le métier est très encadré par la loi et par des contrôles réguliers.
• Il faut gérer des actes importants où une erreur peut avoir des conséquences.
• Le métier demande de rester neutre et de travailler avec exactitude et probité.

• Il faut surveiller la conformité à chaque étape, du début à la fin de la chaîne.
• Il faut gérer des risques sanitaires liés aux matières premières, aux équipements et aux méthodes de travail.
• Il faut faire respecter des normes et des procédures parfois complexes.

• Bac+3 — Licence en droit privé - droit financier et des affaires
• Bac+3 — Licence en Droit des Affaires
• Bac+5 — Master en droit privé ou droit des affaires
• Bac+5 — Master Droit des Affaires et Management des Entreprises

• Bac+2 — Technologie des aliments, option Hygiène et qualité
• Bac+5 — Master Management de la qualité et sécurité des aliments
• Bac+5 — Master Génie des procédés en industries agroalimentaires
• Bac+5 — Cycle ingénieur — Management de la qualité et de la sécurité de la production agroalimentaire
• Bac+2 — DUT Agroalimentaire et bioprocédés
• Bac+2 — Qualité Hygiène Sécurité Environnement
• Bac+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire

Au Maroc, ce métier existe dans le cadre des tribunaux de première instance et des bureaux d’huissiers de justice. Les débouchés concernent surtout les structures liées à la justice et les personnes ou organismes qui ont besoin de notifications, d’exécution de décisions ou de constats.

Au Maroc, ce métier se trouve surtout dans les entreprises agroalimentaires, les ateliers de production, les sites de conditionnement et les entrepôts frigorifiques. On peut aussi le voir dans des laboratoires qualité, des services d’audit ou de certification, et dans les activités liées aux produits de terroir et à l’industrie agroalimentaire.