| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - مراقبة مطابقة المنتجات وعمليات التصنيع.
- تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- تنظيم المراقبة، والافتحاصات، وتتبع حالات عدم المطابقة.
| - رسم التصاميم وإعداد وثائق المشروع.
- إعداد ملفات طلب الرخص المرتبطة بالمشروع أو دراستها.
- استعمال برامج الهندسة المعمارية والتعمير.
- متابعة المشروع مع باقي المتدخلين، من ملف الطلب إلى ورش البناء.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات. | يعمل المهندس المعماري غالبًا في المكتب لإنجاز التصاميم وإعداد الملفات، لكنه يتنقل أيضًا إلى أوراش البناء والمصالح الإدارية. يستعمل الحاسوب وبرامج الهندسة المعمارية كثيرًا. ساعات العمل منتظمة في الغالب، لكنها قد تتغير حسب آجال المشاريع ومواعيدها. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - HACCP
- ISO 22000
- النظافة الصناعية
- التتبع
- تحليل المخاطر
- تدبير عدم المطابقة
- التدقيق الداخلي
- التحاليل الميكروبيولوجية
- التوثيق
| - معرفة قوانين التعمير والهندسة المعمارية.
- إتقان برامج الرسم والتصميم.
- فهم مساطر الحصول على رخصة البناء.
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | | - روح المبادرة.
- الدقة والتنظيم.
- العمل ضمن فريق.
- حسن التواصل وكتابة التقارير.
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة. | يدير مشاريع تحترم القواعد التقنية والإدارية، ويحل مشكلات التنسيق والآجال ومطابقة ملفات المشروع. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | في صميم المهنة |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين. | يعمل مع مهندسين وتقنيين وإدارات، وأحيانًا مع زبناء أو منعشين عقاريين. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة. | يتحاور كثيرًا مع زملائه، ومع المصالح العمومية، ومع باقي المتدخلين في المشروع. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | | يتطلب هذا العمل استقلالية في تنظيم الوقت والتقدم في عدة ملفات. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه. | يُنظَّم العمل غالبًا حسب الملفات والمراحل: الدراسة، ثم الرسم، ثم المراجعة، ثم إيداع الملف، ثم المتابعة. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - يجب مراقبة المطابقة في كل مرحلة، من البداية إلى نهاية السلسلة.
- يجب تدبير المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- يجب فرض احترام معايير وإجراءات قد تكون معقدة أحيانًا.
| - عليك أن تعرف قوانين التعمير والهندسة المعمارية.
- عليك أن تُتقن البرامج وأدوات الحاسوب.
- عليك أن تبقى منظمًا، خاصة عندما تتابع عدة ملفات في الوقت نفسه.
- عليك أن تُحسن العمل مع الآخرين والتواصل معهم.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+5 — ماستر تدبير جودة وسلامة الأغذية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — تدبير جودة وسلامة الإنتاج الغذائي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+2 — الجودة والصحة والسلامة والبيئة
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - باك+6 — Diplôme d'architecte
- باك+6 — École nationale d'architecture — Diplôme d'architecte
- باك+6 — Cycle d'Architecture
- باك+6 — دبلوم مهندس معماري (معترف به منذ 2019)
- باك+6 — دبلوم مهندس معماري
- باك+6 — دبلوم مهندس معماري
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية. | في المغرب، يمكن للمهندس المعماري أن يعمل في الوكالات الحضرية، وفي الإدارات المكلفة بالتعمير، وفي المؤسسات العمومية، وفي شركات التهيئة والإنعاش العقاري. كما يعمل في مكاتب الهندسة المعمارية، وشركات العقار، والمشاريع العمومية أو الخاصة المرتبطة بالبناء والتهيئة. |
|---|