قارن بين مهنتين

• مراقبة مطابقة المنتجات وعمليات التصنيع.
• تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
• تنظيم المراقبة، والافتحاصات، وتتبع حالات عدم المطابقة.

• تحليل المساحة وتحديد ما يمكن تغييره.
• الإنصات للزبون لفهم حاجاته وتوقعاته.
• رسم التخطيطات والمخططات ثنائية أو ثلاثية الأبعاد.
• اختيار الألوان والمواد والأثاث.
• تنسيق مختلف المهن أثناء الورشة.
• متابعة تنفيذ المشروع والتأكد من احترام المخططات والميزانية.

يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات.

يتم العمل غالبا بين المكتب، ومواعيد الزبائن، والورشة. يعتمد هذا métier على أدوات الرسم، وبرامج الرسوم بمساعدة الحاسوب والإخراج البصري، ويتطلب متابعة مشاريع سكنية أو تجارية أو مرتبطة بالتظاهرات.

• HACCP
• ISO 22000
• النظافة الصناعية
• التتبع
• تحليل المخاطر
• تدبير عدم المطابقة
• التدقيق الداخلي
• التحاليل الميكروبيولوجية
• التوثيق

• رسم تخطيطات ومخططات ثنائية وثلاثية الأبعاد.
• معرفة المواد وخصائص البناء.
• قراءة المعايير والقيود التقنية.
• الرسوم بمساعدة الحاسوب والإخراج البصري.

• الدقة.
• روح التحليل.

• الإنصات للزبون.
• الإبداع.
• الدقة.
• التنظيم والتنسيق.

يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة.

يساعد هذا المهنة على حل مشاكل المساحة، والحركة داخل المكان، والضوء، واختيار المواد، واحترام القيود التقنية أو الميزانية.

أحيانًا

في صميم المهنة

في صميم المهنة

في صميم المهنة

يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين.

يتم العمل مع الزبون، ثم مع المتدخلين المهنيين وباقي المهن أثناء الورشة.

الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة.

العلاقة مع الناس مهمة، خاصة مع الزبائن، وأيضا مع الحرفيين والمقاولات والمتدخلين في الورشة.

يجب أن يعرف كيف يقترح الحلول، ويتخذ القرارات، ويدافع عن أفكاره، مع البقاء مرتبطا بحاجة الزبون وبقيود المشروع.

ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه.

يمر العمل عبر مراحل واضحة: تحليل الحاجة، البحث عن الأفكار، المخططات، المصادقة، الورشة، ثم المتابعة إلى التسليم.

• يجب مراقبة المطابقة في كل مرحلة، من البداية إلى نهاية السلسلة.
• يجب تدبير المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
• يجب فرض احترام معايير وإجراءات قد تكون معقدة أحيانًا.

• التوفيق بين رغبات الزبون والقيود التقنية.
• تنسيق عدة مهن في الورشة.
• إتقان أدوات الرسم والتصميم مثل الرسوم بمساعدة الحاسوب والمخططات ثنائية وثلاثية الأبعاد.
• إيجاد حلول لمساحات مختلفة، قد تكون سكنية أو تجارية أو مرتبطة بالتظاهرات.

• باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
• باك+5 — ماستر تدبير جودة وسلامة الأغذية
• باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
• باك+5 — سلك المهندس — تدبير جودة وسلامة الإنتاج الغذائي
• باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
• باك+2 — الجودة والصحة والسلامة والبيئة
• باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire

• باك+5 — مهندس في الهندسة الداخلية
• باك+5 — مهندس دولة في التصميم والهندسة الداخلية
• باك+3 — تصميم داخلي
• باك+3 — الهندسة الداخلية
• باك+5 — ماستر مهني في الهندسة الداخلية
• باك+5 — الهندسة الداخلية (إجازة 3 سنوات ثم ماستر سنتين، 300 ECTS)

في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية.

في المغرب، توجد فرص الشغل في وكالات التصميم الداخلي، ومكاتب الهندسة المعمارية، واستوديوهات التصميم، أو بشكل مستقل. كما تستعمل هذه المهنة في مشاريع السكن، والمحلات، والفنادق، والمتاحف، ومساحات العرض، والمكاتب، والرياضات، والأماكن المرتبطة بالتظاهرات.