| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - أخذ عينات من الأغذية أو من المنتجات الحيوانية.
- تحضير المختبر والمعدات قبل التحاليل.
- إنجاز تحاليل الأحياء الدقيقة والتحاليل الفيزيائية والكيميائية.
- تدبير مخزون الكواشف ومواد الاستهلاك.
- ضمان صيانة معدات المختبر والعناية بها.
- تدوين النتائج التقنية المحصل عليها وإرسالها.
| - تحليل المساحة وتحديد ما يمكن تغييره.
- الإنصات للزبون لفهم حاجاته وتوقعاته.
- رسم التخطيطات والمخططات ثنائية أو ثلاثية الأبعاد.
- اختيار الألوان والمواد والأثاث.
- تنسيق مختلف المهن أثناء الورشة.
- متابعة تنفيذ المشروع والتأكد من احترام المخططات والميزانية.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل في مختبر، وغالبًا قرب خط إنتاج في الصناعات الغذائية أو داخل مختبر خاص معتمد أو معترف به. تستعمل أجهزة القياس والكواشف وأدوات التعقيم. ويكون المحيط مضبوطًا جدًا، مع قواعد صارمة للنظافة والسلامة. | يتم العمل غالبا بين المكتب، ومواعيد الزبائن، والورشة. يعتمد هذا métier على أدوات الرسم، وبرامج الرسوم بمساعدة الحاسوب والإخراج البصري، ويتطلب متابعة مشاريع سكنية أو تجارية أو مرتبطة بالتظاهرات. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - التحاليل الميكروبيولوجية والفيزيوكيميائية
- أخذ العينات
- استعمال أجهزة المختبر
- تسجيل النتائج وتوثيقها
- قواعد النظافة والسلامة
- مراقبة جودة المواد الأولية والمنتجات النهائية
| - رسم تخطيطات ومخططات ثنائية وثلاثية الأبعاد.
- معرفة المواد وخصائص البناء.
- قراءة المعايير والقيود التقنية.
- الرسوم بمساعدة الحاسوب والإخراج البصري.
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - الدقة
- التنظيم
- روح العمل الجماعي
- تحمل المسؤولية
- سرعة التفاعل
| - الإنصات للزبون.
- الإبداع.
- الدقة.
- التنظيم والتنسيق.
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تساعد على معرفة ما إذا كان الغذاء مطابقًا أو إذا كانت هناك مشكلة ميكروبيولوجية أو كيميائية أو مرتبطة بالنظافة. | يساعد هذا المهنة على حل مشاكل المساحة، والحركة داخل المكان، والضوء، واختيار المواد، واحترام القيود التقنية أو الميزانية. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | قليلًا | في صميم المهنة |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | تعمل مع أساتذة أو مسؤولين عن الجودة أو رؤساء مختبر، لأن النتائج تُستعمل للقرار بشأن قبول دفعة من السلع أو رفضها. | يتم العمل مع الزبون، ثم مع المتدخلين المهنيين وباقي المهن أثناء الورشة. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل مع التقنيين ومسؤولي الجودة، وأحيانًا مع الطلبة أو فرق الإنتاج. | العلاقة مع الناس مهمة، خاصة مع الزبائن، وأيضا مع الحرفيين والمقاولات والمتدخلين في الورشة. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تعمل بتعليمات دقيقة وبمجال محدود جدًا للاجتهاد الشخصي، لأن الخطأ قد يفسد النتيجة كاملة. | يجب أن يعرف كيف يقترح الحلول، ويتخذ القرارات، ويدافع عن أفكاره، مع البقاء مرتبطا بحاجة الزبون وبقيود المشروع. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | العمل منظم جدًا: تحضير، أخذ العينات، التحليل، إدخال النتائج، ثم الترتيب والعناية بالمعدات. | يمر العمل عبر مراحل واضحة: تحليل الحاجة، البحث عن الأفكار، المخططات، المصادقة، الورشة، ثم المتابعة إلى التسليم. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - يجب أن تكون شديد الدقة، لأن خطأ صغيرًا قد يفسد التحليل.
- يتطلب العمل التعامل مع العينات والمعدات والكواشف وفق قواعد صارمة للنظافة والسلامة.
- يجب تنظيم العمل جيدًا لتدبير التحاليل والنتائج ومعدات المختبر.
| - التوفيق بين رغبات الزبون والقيود التقنية.
- تنسيق عدة مهن في الورشة.
- إتقان أدوات الرسم والتصميم مثل الرسوم بمساعدة الحاسوب والمخططات ثنائية وثلاثية الأبعاد.
- إيجاد حلول لمساحات مختلفة، قد تكون سكنية أو تجارية أو مرتبطة بالتظاهرات.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+3 — إجازة في العلوم والتقنيات — تكنولوجيا وجودة المنتجات الغذائية
- مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار العمليات
- باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار التصنيع
- مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الصناعات الغذائية، خيار تثمين التمور
| - باك+5 — مهندس في الهندسة الداخلية
- باك+5 — مهندس دولة في التصميم والهندسة الداخلية
- باك+3 — تصميم داخلي
- باك+3 — الهندسة الداخلية
- باك+5 — ماستر مهني في الهندسة الداخلية
- باك+5 — الهندسة الداخلية (إجازة 3 سنوات ثم ماستر سنتين، 300 ECTS)
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في المختبرات الخاصة المعتمدة أو المعترف بها من طرف ONSSA، أو في وحدات الصناعات الغذائية، أو في مؤسسات مرتبطة بالنظافة الغذائية ومراقبة الجودة. ويوجد هذا النوع من المناصب أيضًا في مختبرات تنجز تحاليل الأغذية ومياه التربية أو الصناعات الفلاحية الغذائية. | في المغرب، توجد فرص الشغل في وكالات التصميم الداخلي، ومكاتب الهندسة المعمارية، واستوديوهات التصميم، أو بشكل مستقل. كما تستعمل هذه المهنة في مشاريع السكن، والمحلات، والفنادق، والمتاحف، ومساحات العرض، والمكاتب، والرياضات، والأماكن المرتبطة بالتظاهرات. |
|---|
