| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - متابعة سلسلة إنتاج الأغذية ورصد نقاط التعطل.
- مراقبة جودة المنتجات والتحقق من مطابقتها.
- تطبيق قواعد النظافة والسلامة الصحية والتشريعات.
- المساهمة في ابتكار منتجات جديدة وتحويلها إلى إنتاج صناعي.
- العمل مع فرق الإنتاج والجودة والبحث والتطوير.
| - إبداع أعمال فنية تشكيلية.
- الرسم أو النحت أو الحفر، حسب الإلهام.
- البحث عن أروقة فنية لعرض أعماله.
- الترويج لأعماله وبيعها.
- التحضير لمعرض وتدبير التواصل حوله.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل غالبا في مصانع الصناعات الغذائية، والمختبرات، وأقسام الجودة، وأحيانا في مكاتب الدراسات أو مراكز البحث والتطوير. يجمع هذا العمل بين الميدان، وأدوات المراقبة، وإجراءات الجودة، والاجتماعات مع الفرق. | يعمل غالبًا في مرسمه، ثم في الأروقة الفنية وفضاءات العرض. يستعمل أدوات ومواد متنوعة، وكثيرًا ما يتكفّل بنفسه بتحضير المعرض والتواصل حوله. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - العمليات الغذائية
- الجودة ونظام HACCP
- السلامة الصحية
- التشريعات
- تدبير الإنتاج
| - الرسم أو النحت.
- تقنيات الفن التشكيلي.
- مبادئ التواصل والتسيير.
- ثقافة فنية واسعة.
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - العمل ضمن فريق
- التواصل بوضوح
- التنظيم والتنسيق
- الدقة والانضباط
- القدرة على التكيف والتعلم المستمر
| - الإبداع.
- المثابرة.
- الاهتمام بالتفاصيل.
- الحسّ الفني.
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تحل مشاكل الجودة وسلامة الأغذية والمطابقة، وكذلك الانتقال من الوصفة إلى التوسيع الصناعي للإنتاج. | إيجاد أسلوبه الخاص، والمواظبة على الممارسة، والتعريف بأعماله. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | بانتظام | في صميم المهنة |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | أحيانًا |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | يتم العمل مع الإنتاج والجودة والصيانة والبحث والتطوير، وأحيانا مع خدمات الاعتماد أو المراقبة. | يعمل غالبًا وحده عندما يُبدع، لكنه يتعاون مع الأروقة الفنية ومنظمي المعارض، وأحيانًا مع فنانين ومهنيين آخرين. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل مع العاملين، ومسؤولي الجودة، ورؤساء الورش، وأحيانا مع الزبائن أو هيئات المراقبة. | يتواصل مع الأروقة الفنية وزوار المعارض، وأحيانًا مع المشترين. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تحتاج هذه المهنة إلى الاستقلالية من أجل التعلم والتحليل واتخاذ القرار ودفع المشروع إلى الأمام. | استقلالية كبيرة: يختار الفنان مواضيع أعماله وتقنياته وطريقة عرضها. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | غالبا ما يتبع التنظيم إيقاع الإنتاج، مع عمليات مراقبة وتقارير وتدقيقات ومشاريع تمتد عبر الوقت. | يُنظَّم العمل حسب المشاريع: إبداع العمل، ثم التحضير للمعرض، ثم التواصل، ثم البيع أو تقديم الأعمال للجمهور. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - التعامل مع قواعد صارمة جدا في السلامة والنظافة والتشريعات.
- الانتقال من منتج متخيل في المختبر إلى إنتاج صناعي حقيقي.
- تدبير الجودة والسلامة وتنظيم العمل في الوقت نفسه.
- مواكبة المعايير وطرائق الإنتاج الجديدة.
| - قد يكون من الصعب العيش من الفن وحده.
- يتطلب الأمر صبرًا ومثابرة.
- عليه أيضًا أن يُحسن التواصل ويُبرز قيمة أعماله.
- يتطلب تنظيم معرض إيجاد فضاء مناسب، وتنظيم الحدث، والعثور على مشترين.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الفلاحية والغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الغذائية
- باك+5 — مهندس في الصناعة الفلاحية — الصناعات الغذائية والتدبير الصناعي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+5 — الهندسة الغذائية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - باك+5 — Bande Dessinée
- باك+3 — Arts Plastiques
- باك+2 — Technicien Spécialisé en Production Graphique
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في شركات تحويل المواد الغذائية وحفظها وتعبئتها، وكذلك في التعاونيات والصناعات الغذائية. وتذكر الوزارة أيضا المدارس والجامعات والأقطاب الفلاحية والهياكل المرتبطة بالصناعات الغذائية، وهذا يدل على قطاع واسع حول الإنتاج والجودة والبحث والتطوير والاستشارة. | في المغرب، يمكن للفنان التشكيلي أن يتعاون مع وزارة الثقافة، والأروقة الفنية، والمتاحف، والمؤسسات الثقافية. كما يرتبط المجال بالمعارض والمسابقات الوطنية وعرض الأعمال في الفضاءات العمومية والخاصة. |
|---|