| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - متابعة سلسلة إنتاج الأغذية ورصد نقاط التعطل.
- مراقبة جودة المنتجات والتحقق من مطابقتها.
- تطبيق قواعد النظافة والسلامة الصحية والتشريعات.
- المساهمة في ابتكار منتجات جديدة وتحويلها إلى إنتاج صناعي.
- العمل مع فرق الإنتاج والجودة والبحث والتطوير.
| - التحقق من الحسابات والوثائق المُثبِتة والتقارير المالية.
- اختبار نظام المراقبة الداخلية وتحديد نقاط ضعفه.
- تحليل الفوارق والحالات غير العادية والمخاطر المالية.
- صياغة ملاحظات التدقيق وتقديم التوصيات.
- التنقل إلى مواقع مختلفة لإجراء عمليات التفتيش والتحقق.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل غالبا في مصانع الصناعات الغذائية، والمختبرات، وأقسام الجودة، وأحيانا في مكاتب الدراسات أو مراكز البحث والتطوير. يجمع هذا العمل بين الميدان، وأدوات المراقبة، وإجراءات الجودة، والاجتماعات مع الفرق. | يعمل غالبًا في المكتب، مع الملفات والجداول وأدوات المتابعة المالية. وحسب المنصب، قد يتنقل إلى المقر الرئيسي أو الوكالات أو مواقع أخرى لإجراء عمليات التفتيش. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - العمليات الغذائية
- الجودة ونظام HACCP
- السلامة الصحية
- التشريعات
- تدبير الإنتاج
| - المحاسبة العامة والتحليلية
- قراءة القوائم المالية وتحليلها
- التدقيق الداخلي والخارجي
- تحليل المخاطر والمراقبة الداخلية
- الجبايات والمعايير المحاسبية
- Excel
- كتابة تقارير دقيقة بالفرنسية
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - العمل ضمن فريق
- التواصل بوضوح
- التنظيم والتنسيق
- الدقة والانضباط
- القدرة على التكيف والتعلم المستمر
| - القدرة على التحليل.
- القدرة على التلخيص.
- الإصغاء والعمل ضمن فريق.
- الدقة والتنظيم والاستقلالية.
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تحل مشاكل الجودة وسلامة الأغذية والمطابقة، وكذلك الانتقال من الوصفة إلى التوسيع الصناعي للإنتاج. | أخطاء في الأرقام، وفوارق بين الوثائق، ونقاط ضعف في المراقبة الداخلية، ومخاطر تقديم معلومات مالية غير صحيحة. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | بانتظام | قليلًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | يتم العمل مع الإنتاج والجودة والصيانة والبحث والتطوير، وأحيانا مع خدمات الاعتماد أو المراقبة. | يعمل مع فرق المحاسبة والمالية، وأحيانًا مع مصلحة المراقبة الداخلية أو تدبير المخاطر. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل مع العاملين، ومسؤولي الجودة، ورؤساء الورش، وأحيانا مع الزبائن أو هيئات المراقبة. | يتحاور مع المسؤولين والمحاسبين، وأحيانًا مع الفرق الميدانية، ليفهم الأرقام ويطلب ما يُثبتها. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تحتاج هذه المهنة إلى الاستقلالية من أجل التعلم والتحليل واتخاذ القرار ودفع المشروع إلى الأمام. | يتطلب العمل استقلالية: تُعدّ عمليات التحقق بنفسك، وتتابع ملاحظاتك، وتنظم عمليات المراقبة. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | غالبا ما يتبع التنظيم إيقاع الإنتاج، مع عمليات مراقبة وتقارير وتدقيقات ومشاريع تمتد عبر الوقت. | يرتبط الإيقاع غالبًا بمخططات التدقيق، ومواعيد حصر الحسابات، وآجال تسليم التقارير. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - التعامل مع قواعد صارمة جدا في السلامة والنظافة والتشريعات.
- الانتقال من منتج متخيل في المختبر إلى إنتاج صناعي حقيقي.
- تدبير الجودة والسلامة وتنظيم العمل في الوقت نفسه.
- مواكبة المعايير وطرائق الإنتاج الجديدة.
| - عليك أن تكون دقيقًا جدًا، لأنك تتحقق من معلومات يجب أن تكون موثوقة ويمكن تتبّع مصدرها.
- عليك أن تحلّل وتلخّص بشكل جيد لتربط بين كمّ كبير من المعلومات.
- تتطلب المهنة العمل مع الآخرين وحسن التواصل عند عرض الملاحظات.
- حسب المنصب، قد تضطر إلى التنقل وإجراء عمليات تفتيش في عدة مواقع.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الفلاحية والغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الغذائية
- باك+5 — مهندس في الصناعة الفلاحية — الصناعات الغذائية والتدبير الصناعي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+5 — الهندسة الغذائية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - باك+5 — Contrôle, audit et Conseil
- باك+3 — الإجازة الأساسية في التسيير
- باك+5 — برنامج المدرسة الكبرى (خيار التدقيق والمحاسبة ومراقبة التسيير)
- باك+5 — ماستر المحاسبة والمراقبة والتدقيق
- باك+5 — Master Comptabilité Contrôle Audit
- باك+5 — Master Audit et Contrôle de Gestion
- باك+5 — MUS Comptabilité Finance et Audit
- باك+5 — Master Gestion Financière Comptable et Fiscale
- باك+2 — تقني متخصص في تسيير المقاولات، خيار المحاسبة والمالية
- باك+6 — سلك الخبرة المحاسبية — الدبلوم الوطني للخبير المحاسب
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في شركات تحويل المواد الغذائية وحفظها وتعبئتها، وكذلك في التعاونيات والصناعات الغذائية. وتذكر الوزارة أيضا المدارس والجامعات والأقطاب الفلاحية والهياكل المرتبطة بالصناعات الغذائية، وهذا يدل على قطاع واسع حول الإنتاج والجودة والبحث والتطوير والاستشارة. | في المغرب، توجد مناصب في التدقيق لدى مؤسسات ومقاولات عمومية مثل المجلس الأعلى للحسابات، وSONARGES، وشركة حديقة الحيوانات الوطنية، والمكتب الوطني للسكك الحديدية (ONCF)، ومكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل (OFPPT). كما توظّف هيئات مرتبطة بالمالية والتسيير والمراقبة الداخلية، أي كل قطاع يحتاج إلى تتبّع الحسابات والتحقق من الإجراءات. |
|---|
