قارن بين مهنتين

• مراقبة مطابقة المنتجات وعمليات التصنيع.
• تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
• تنظيم المراقبة، والافتحاصات، وتتبع حالات عدم المطابقة.

• استغلال المعطيات الخرائطية لإعداد خرائط أو مخططات.
• إنجاز معالجات مثل المسح الضوئي، والإسناد الجغرافي، والرقمنة.
• إنتاج الطبقات الطوبونيمية اللازمة للخريطة.
• تنسيق التحقق من التفاصيل المشكوك فيها مع باقي أفراد المشروع.
• القيام بالتحرير والإنهاء النهائي للمعطيات قبل الصياغة الخرائطية.

يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات.

يتم العمل غالبًا في المكتب، باستعمال حاسوب وبرامج خرائط وقواعد بيانات مكانية. وقد يشمل أيضًا العمل انطلاقًا من صور جوية أو صور أقمار صناعية أو طائرات مسيّرة، وأحيانًا تواصلًا مع مهن أخرى في الميدان وفي التعمير.

• HACCP
• ISO 22000
• النظافة الصناعية
• التتبع
• تحليل المخاطر
• تدبير عدم المطابقة
• التدقيق الداخلي
• التحاليل الميكروبيولوجية
• التوثيق

• الجغرافيا والإحداثيات والمقاييس والتمثيل الخرائطي.
• QGIS أو ArcGIS.
• معالجة البيانات المجالية.
• الاستشعار عن بعد.
• الإسناد الجغرافي ورقمنة البيانات.

• الدقة.
• روح التحليل.

• الدقة.
• حس التحليل البصري.
• تحويل البيانات إلى خرائط واضحة.

يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة.

يجب تصحيح المعطيات الناقصة أو المشكوك فيها، والحفاظ على وضوح الخريطة، ومطابقة المعلومات مع المكان الصحيح على المجال.

أحيانًا

بانتظام

في صميم المهنة

في صميم المهنة

يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين.

يعمل مُعدّ الخرائط مع أشخاص آخرين يقومون بالتحقق من الخرائط أو إتمامها أو استعمالها.

الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة.

يتواصل مع المكملين، والتقنيين، والمهندسين المعماريين الحضريين، أو مع فرق أخرى تستعمل المعطيات الجغرافية.

يمكنه العمل بشكل مستقل على معالجات دقيقة، لكنه يلتزم أيضًا بالمعايير الشكلية والتقنية.

ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه.

يسير العمل وفق مراحل متتابعة: التحضير، المعالجة، التحرير، الإنهاء، ثم الإخراج الفني.

• يجب مراقبة المطابقة في كل مرحلة، من البداية إلى نهاية السلسلة.
• يجب تدبير المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
• يجب فرض احترام معايير وإجراءات قد تكون معقدة أحيانًا.

• قد تكون عملية إنتاج الخرائط طويلة وتتطلب وسائل كثيرة.
• يجب العمل أحيانًا على معطيات مشكوك فيها أو غير مكتملة.
• تتطلب المهنة الحفاظ على خرائط واضحة وسهلة القراءة رغم كثرة المعلومات.

• باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
• باك+5 — ماستر تدبير جودة وسلامة الأغذية
• باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
• باك+5 — سلك المهندس — تدبير جودة وسلامة الإنتاج الغذائي
• باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
• باك+2 — الجودة والصحة والسلامة والبيئة
• باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire

• باك+5 — سلك المهندس — علوم الجيوماتيك والهندسة الطبوغرافية
• باك+3 — إجازة مهنية: نظم المعلومات الجغرافية وتدبير المجال
• باك+3 — إجازة جامعية متخصصة في الطبوغرافيا والجيوماتيك
• باك+3 — إجازة جامعية متخصصة: تقنيات الخرائطية ونظم المعلومات الجغرافية والجيوماتيك
• باك+2 — تقني متخصص في المسح الطبوغرافي

في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية.

في المغرب، يمكنك العمل في مكاتب الطبوغرافيا والدراسات، والوكالات الحضرية، والجماعات الترابية، ومؤسسات البيئة والفلاحة، وشركات الخرائط والجيوماتيك. المهن متداخلة: الخرائطي يصمم الخرائط وينتجها، وأخصائي الجيوماتيك يدبر البيانات الجغرافية ويحللها، والطبوغرافي يقيس الميدان.