| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - تشغيل خط أو آلة إنتاج.
- التحقق من جودة المنتج ومطابقته أثناء التصنيع.
- مراقبة النظافة والسلامة أثناء العمل.
- قيادة العمليات والمشاركة في ضبط المنتجات.
- تسيير ورشة الإنتاج مع الفريق والمسؤول المباشر.
- متابعة التغليف والتعبئة للمنتجات.
| - قراءة وتحليل مخططات مبنى جديد أو موجود.
- رسم مخططات معمارية لمشروع بناء أو تحويل.
- إنجاز مخططات الشدات.
- إعداد مخططات التسليح.
- إنجاز القياسات الكمية وتحضير التقارير التقنية.
- تحيين المخططات عندما يتغير المشروع في الميدان.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل أساسا في ورشة أو مصنع للصناعات الغذائية، وغالبا قرب خطوط الإنتاج وآلات التغليف والتعبئة. وقد يرتبط الإيقاع بآجال الإنتاج وقواعد النظافة والسلامة. | تعمل غالبًا داخل مكتب دراسات، أمام الحاسوب، باستعمال برامج الرسم التقني. ويمكنك أيضًا التواصل مع رؤساء المشاريع والاطلاع على مخططات الورش لتحديث الرسومات. وتذكر الإعلانات في المغرب غالبًا عملًا داخل مكتب الدراسات ومنصبًا مرتبطًا بمسؤول مكتب الدراسات. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - تشغيل خطوط الإنتاج
- احترام وصفات التصنيع وبطاقاته
- مراقبة درجات الحرارة والوقت
- النظافة والسلامة الغذائية
- تتبع المردودية
- تسجيل مشاكل الإنتاج والتبليغ عنها
| - AutoCAD
- Revit
- قراءة المخططات
- مخططات الشدات والتسليح
- القياس الكمي
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - روح الفريق
- حسن التنظيم
- الدقة
- تحمل المسؤولية
- القدرة على الاستباق والوقاية من المخاطر
| - الدقة
- الاستقلالية
- التنظيم
- التواصل الكتابي
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | | تعالج مخططات ناقصة، وأبعادا يجب التحقق منها، وتعديلات يطلبها المهندس المعماري أو الورش، وكميات يجب حسابها. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | بانتظام |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | بانتظام | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | تعمل مع رئيس الورشة والمشغلين، وأحيانا مع فريق الجودة أو الصيانة. | تعمل مع معماريين ومهندسين وأشخاص من مكتب الدراسات حتى تكون المخططات منسجمة. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل أساسا مع فريقك، ومع المسؤول المباشر، ومع الأشخاص الذين يراقبون الجودة. | يكون التواصل تقنيًا في الغالب، مع مسؤولي المشروع وفرق الورش، أكثر من التواصل مع الجمهور. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | لديك استقلالية محدودة بتعليمات الإنتاج ودليل المواصفات ومعايير الجودة. | غالبًا يُنتظر منك أن تكون مستقلًا في استعمال البرامج وتنظيم عملك، لكنك تبقى تحت إشراف مكتب الدراسات. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | ينظم العمل عبر التعليمات وخط الإنتاج وأهداف الآجال والجودة. | يسير العمل حسب مراحل المشروع: قراءة المخططات، الرسم، التحقق، التصحيح، ثم تحيين الوثائق التقنية. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - احترام النظافة وسلامة الأغذية بشكل دائم.
- الحفاظ على جودة المنتج مطابقة لدليل المواصفات والمعايير.
- العمل داخل آجال إنتاج ضيقة.
| - يجب أن تكون دقيقًا جدًا، لأن أي خطأ في المخطط قد يسبب مشكلة في الورش.
- يجب إتقان برامج الرسم مثل AutoCAD، وأحيانًا Revit.
- يجب فهم المخططات الموجودة وتعديلها عندما يتطور المشروع.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار التصنيع
- مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار العمليات
- مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار الآلات
- باك+2 — التلفيف والتعبئة
- باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الصناعات الغذائية، خيار تثمين التمور
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+3 — إجازة في العلوم والتقنيات — تكنولوجيا وجودة المنتجات الغذائية
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - مستوى البكالوريا (تقني) — Technicien Dessinateur de Bâtiment
- باك+2 — تقني متخصص في الهندسة المعمارية والتعمير
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في مصانع الصناعات الغذائية وورشات التحويل ووحدات التغليف والتعبئة. ويشمل القطاع أيضا أنشطة مرتبطة بالصناعات المطحنية والحبوب والزيتون وتحويل التمور. | في المغرب، يمكنك العمل في مكاتب الدراسات، وشركات البناء، ومقاولات BTP. وتُظهر الإعلانات أيضًا حاجيات داخل هياكل تدبر الأوراش، ومشاريع الهيكل الخرساني، والدراسات التقنية. |
|---|
