قارن بين مهنتين

• أخذ عينات من الأغذية أو من المنتجات الحيوانية.
• تحضير المختبر والمعدات قبل التحاليل.
• إنجاز تحاليل الأحياء الدقيقة والتحاليل الفيزيائية والكيميائية.
• تدبير مخزون الكواشف ومواد الاستهلاك.
• ضمان صيانة معدات المختبر والعناية بها.
• تدوين النتائج التقنية المحصل عليها وإرسالها.

• تحضير الدروس وفق البرامج الدراسية.
• تقديم الدروس داخل القسم وشرح المفاهيم للتلاميذ.
• تصحيح فروض التلاميذ وتنظيم التقييمات.
• تتبّع تقدّم التلاميذ ومساعدة من يواجه صعوبات منهم.
• استعمال أدوات رقمية وموارد تفاعلية في التدريس.

تعمل في مختبر، وغالبًا قرب خط إنتاج في الصناعات الغذائية أو داخل مختبر خاص معتمد أو معترف به. تستعمل أجهزة القياس والكواشف وأدوات التعقيم. ويكون المحيط مضبوطًا جدًا، مع قواعد صارمة للنظافة والسلامة.

تعمل أساسًا في مؤسسة إعدادية أو ثانوية، داخل القسم: السبورة والكتب المدرسية، وأحيانًا الأدوات الرقمية. يمكنك العمل في التعليم العمومي أو الخصوصي. وقد تستعمل أيضًا منصات وزارة التربية الوطنية، مثل منظومة «مسار».

• التحاليل الميكروبيولوجية والفيزيوكيميائية
• أخذ العينات
• استعمال أجهزة المختبر
• تسجيل النتائج وتوثيقها
• قواعد النظافة والسلامة
• مراقبة جودة المواد الأولية والمنتجات النهائية

• إتقان المادة التي تدرّسها.
• معرفة البرامج والمناهج الدراسية.
• تقييم مكتسبات التلاميذ.
• استعمال الأدوات الرقمية في التعليم.

• الدقة
• التنظيم
• روح العمل الجماعي
• تحمل المسؤولية
• سرعة التفاعل

• الشرح بأسلوب بسيط وواضح.
• التواصل مع التلاميذ ومع باقي أطراف المؤسسة التعليمية.
• الصبر وحسن الإصغاء.
• التعامل مع تلاميذ بمستويات وحاجيات مختلفة.

تساعد على معرفة ما إذا كان الغذاء مطابقًا أو إذا كانت هناك مشكلة ميكروبيولوجية أو كيميائية أو مرتبطة بالنظافة.

قليلًا

أحيانًا

في صميم المهنة

بانتظام

تعمل مع أساتذة أو مسؤولين عن الجودة أو رؤساء مختبر، لأن النتائج تُستعمل للقرار بشأن قبول دفعة من السلع أو رفضها.

تعمل مع أساتذة آخرين ومع الإدارة، وأحيانًا مع الآباء لتتبّع التلاميذ.

تتواصل مع التقنيين ومسؤولي الجودة، وأحيانًا مع الطلبة أو فرق الإنتاج.

تتواصل يوميًا مع التلاميذ، ومع زملائك والإدارة، وأحيانًا مع الأسر.

تعمل بتعليمات دقيقة وبمجال محدود جدًا للاجتهاد الشخصي، لأن الخطأ قد يفسد النتيجة كاملة.

تحضّر دروسك وتختار غالبًا طريقة شرحك، لكن في إطار البرامج والتقييمات الرسمية.

العمل منظم جدًا: تحضير، أخذ العينات، التحليل، إدخال النتائج، ثم الترتيب والعناية بالمعدات.

يُنظَّم العمل حسب حصص التدريس والتحضير والتصحيح وتتبّع التلاميذ. وعليك أيضًا مواكبة البرامج والتقييمات والأدوات الرقمية.

• يجب أن تكون شديد الدقة، لأن خطأ صغيرًا قد يفسد التحليل.
• يتطلب العمل التعامل مع العينات والمعدات والكواشف وفق قواعد صارمة للنظافة والسلامة.
• يجب تنظيم العمل جيدًا لتدبير التحاليل والنتائج ومعدات المختبر.

• الجمع بين مهام تربوية وتقييمية واجتماعية وثقافية وتواصلية في الوقت نفسه.
• التأقلم مع تلاميذ بمستويات وحاجيات مختلفة.
• مواصلة التكوين لمواكبة تطور طرق التدريس وأدواته.
• استعمال البرامج والموارد الرقمية في التعليم.

• باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
• باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
• باك+3 — إجازة في العلوم والتقنيات — تكنولوجيا وجودة المنتجات الغذائية
• مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار العمليات
• باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار التصنيع
• مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الصناعات الغذائية، خيار تثمين التمور

• باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
• باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
• باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
• باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
• باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
• باك+3 — سلك تأهيل أطر التدريس (الابتدائي، الثانوي الإعدادي، الثانوي التأهيلي)

في المغرب، يمكنك العمل في المختبرات الخاصة المعتمدة أو المعترف بها من طرف ONSSA، أو في وحدات الصناعات الغذائية، أو في مؤسسات مرتبطة بالنظافة الغذائية ومراقبة الجودة. ويوجد هذا النوع من المناصب أيضًا في مختبرات تنجز تحاليل الأغذية ومياه التربية أو الصناعات الفلاحية الغذائية.

في المغرب، يمكنك العمل في الإعداديات والثانويات العمومية، أو في التعليم الخصوصي، أو في مؤسسات شريكة للوزارة. والحاجة قائمة في السلكين: الثانوي الإعدادي والثانوي التأهيلي.