| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - أخذ عينات من الأغذية أو من المنتجات الحيوانية.
- تحضير المختبر والمعدات قبل التحاليل.
- إنجاز تحاليل الأحياء الدقيقة والتحاليل الفيزيائية والكيميائية.
- تدبير مخزون الكواشف ومواد الاستهلاك.
- ضمان صيانة معدات المختبر والعناية بها.
- تدوين النتائج التقنية المحصل عليها وإرسالها.
| - قراءة مخططات العمارة وتحديد الأحجام والفتحات والمواد.
- نمذجة المباني والعناصر المعمارية بالأبعاد الثلاثية.
- إنجاز إخراجات واقعية لملفات العرض.
- تصحيح الصور حسب ملاحظات المهندس المعماري أو الزبون.
- إعداد اللقطات والصور والملفات التي تُسلَّم لفريق المشروع.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل في مختبر، وغالبًا قرب خط إنتاج في الصناعات الغذائية أو داخل مختبر خاص معتمد أو معترف به. تستعمل أجهزة القياس والكواشف وأدوات التعقيم. ويكون المحيط مضبوطًا جدًا، مع قواعد صارمة للنظافة والسلامة. | تعمل غالبًا في مكتب معماري، أو مكتب دراسات، أو لدى فاعل في البناء والأشغال العمومية والعقار. تستعمل حاسوبًا وبرامج ثلاثية الأبعاد، وتتواصل كثيرًا مع المهندسين المعماريين وباقي أعضاء المشروع. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - التحاليل الميكروبيولوجية والفيزيوكيميائية
- أخذ العينات
- استعمال أجهزة المختبر
- تسجيل النتائج وتوثيقها
- قواعد النظافة والسلامة
- مراقبة جودة المواد الأولية والمنتجات النهائية
| - النمذجة ثلاثية الأبعاد: SketchUp أو 3ds Max أو Blender
- التصيير الواقعي: Lumion أو Twinmotion أو V-Ray
- قراءة المخططات: AutoCAD وRevit
- الإضاءة والخامات والكاميرات لصور داخلية وخارجية
- المعالجة اللاحقة بـ Photoshop
- إعداد ملف أعمال (Portfolio) من المشاريع
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - الدقة
- التنظيم
- روح العمل الجماعي
- تحمل المسؤولية
- سرعة التفاعل
| - الإنصات إلى حاجات المهندس المعماري.
- الدقة.
- الاستقلالية.
- التواصل مع فريق المشروع.
- الاهتمام بالتفاصيل.
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تساعد على معرفة ما إذا كان الغذاء مطابقًا أو إذا كانت هناك مشكلة ميكروبيولوجية أو كيميائية أو مرتبطة بالنظافة. | تحل أساسًا مشاكل قراءة المخططات، والنِّسب، والإخراج الواقعي، وتصحيح الصور عندما يتغير المشروع. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | قليلًا | في صميم المهنة |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | تعمل مع أساتذة أو مسؤولين عن الجودة أو رؤساء مختبر، لأن النتائج تُستعمل للقرار بشأن قبول دفعة من السلع أو رفضها. | تعمل مع مهندسين معماريين، وأحيانًا مع فرق مشاريع في البناء والأشغال العمومية أو العقار. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل مع التقنيين ومسؤولي الجودة، وأحيانًا مع الطلبة أو فرق الإنتاج. | لديك تواصل منتظم مع المهندسين المعماريين، وأحيانًا مع الزبون أو فريق العرض. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تعمل بتعليمات دقيقة وبمجال محدود جدًا للاجتهاد الشخصي، لأن الخطأ قد يفسد النتيجة كاملة. | تنظم عملك في النمذجة والتصيير، لكنك تتبع مخططات واختيارات المهندس المعماري أو الزبون. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | العمل منظم جدًا: تحضير، أخذ العينات، التحليل، إدخال النتائج، ثم الترتيب والعناية بالمعدات. | يتم العمل غالبًا على مراحل: تحليل المخططات، ثم النمذجة، ثم الإخراج، ثم التصحيحات. يجب أن تكون منظمًا لتدبير عدة نسخ من المشروع نفسه. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - يجب أن تكون شديد الدقة، لأن خطأ صغيرًا قد يفسد التحليل.
- يتطلب العمل التعامل مع العينات والمعدات والكواشف وفق قواعد صارمة للنظافة والسلامة.
- يجب تنظيم العمل جيدًا لتدبير التحاليل والنتائج ومعدات المختبر.
| - يجب قراءة المخططات وفهمها جيدًا دون خطأ.
- يجب إتقان برامج مثل 3DS MAX.
- تتطلب المهنة غالبًا خبرة سابقة جيدة في مكتب معماري.
- يجب تحويل المخططات التقنية إلى صور واقعية وواضحة.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+3 — إجازة في العلوم والتقنيات — تكنولوجيا وجودة المنتجات الغذائية
- مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار العمليات
- باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار التصنيع
- مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الصناعات الغذائية، خيار تثمين التمور
| - مستوى البكالوريا (تقني) — Technicien Dessinateur de Bâtiment
- باك+2 — تقني متخصص في الهندسة المعمارية والتعمير
- باك+3 — إجازة مهنية في الهندسة الداخلية وتكنولوجيات BIM
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في المختبرات الخاصة المعتمدة أو المعترف بها من طرف ONSSA، أو في وحدات الصناعات الغذائية، أو في مؤسسات مرتبطة بالنظافة الغذائية ومراقبة الجودة. ويوجد هذا النوع من المناصب أيضًا في مختبرات تنجز تحاليل الأغذية ومياه التربية أو الصناعات الفلاحية الغذائية. | في المغرب، قد يوجد هذا العمل في المكاتب المعمارية، ووكالات العمارة، ومكاتب الدراسات، وشركات البناء والأشغال العمومية أو العقار. كما تخلق مشاريع البناء والتجديد حاجة إلى التصور الثلاثي الأبعاد لعرض الأفكار قبل الأشغال. |
|---|
