| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - متابعة سلسلة إنتاج الأغذية ورصد نقاط التعطل.
- مراقبة جودة المنتجات والتحقق من مطابقتها.
- تطبيق قواعد النظافة والسلامة الصحية والتشريعات.
- المساهمة في ابتكار منتجات جديدة وتحويلها إلى إنتاج صناعي.
- العمل مع فرق الإنتاج والجودة والبحث والتطوير.
| - تصميم المخططات والهياكل الخاصة بالمنشآت.
- إنجاز الدراسات التقنية والمالية.
- متابعة تقدّم الأشغال في الورش.
- التنسيق مع المهندسين المعماريين ومكاتب الدراسات والمقاولات.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل غالبا في مصانع الصناعات الغذائية، والمختبرات، وأقسام الجودة، وأحيانا في مكاتب الدراسات أو مراكز البحث والتطوير. يجمع هذا العمل بين الميدان، وأدوات المراقبة، وإجراءات الجودة، والاجتماعات مع الفرق. | يعمل في المكتب لإنجاز الدراسات والتصاميم والمتابعة، وفي الميدان لمعاينة الورش. من الأدوات المذكورة: برامج التصميم بالحاسوب مثل AutoCAD وRevit، وأدوات تدبير المشاريع. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - العمليات الغذائية
- الجودة ونظام HACCP
- السلامة الصحية
- التشريعات
- تدبير الإنتاج
| - حساب المنشآت
- مقاومة المواد وميكانيك التربة
- التصميم والرسم بالحاسوب (CAO/DAO) ونمذجة معلومات البناء (BIM)
- تدبير المشاريع ومتابعة الأوراش
- معايير البناء والقوانين المنظمة له
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - العمل ضمن فريق
- التواصل بوضوح
- التنظيم والتنسيق
- الدقة والانضباط
- القدرة على التكيف والتعلم المستمر
| |
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تحل مشاكل الجودة وسلامة الأغذية والمطابقة، وكذلك الانتقال من الوصفة إلى التوسيع الصناعي للإنتاج. | إيجاد حلول توفّق بين القيود التقنية والمالية والقانونية والبيئية. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | بانتظام | أحيانًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | يتم العمل مع الإنتاج والجودة والصيانة والبحث والتطوير، وأحيانا مع خدمات الاعتماد أو المراقبة. | يعمل مع المهندسين المعماريين ومكاتب الدراسات ورؤساء الأوراش والمقاولات العاملة في الورش. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل مع العاملين، ومسؤولي الجودة، ورؤساء الورش، وأحيانا مع الزبائن أو هيئات المراقبة. | يتواصل بانتظام مع المهندسين المعماريين والمقاولات ومكاتب الدراسات وأصحاب المشاريع. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تحتاج هذه المهنة إلى الاستقلالية من أجل التعلم والتحليل واتخاذ القرار ودفع المشروع إلى الأمام. | يتخذ قرارات تقنية وينظم عمله بنفسه، لكنه يبقى ملتزمًا بأهداف المشروع وقواعد الورش. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | غالبا ما يتبع التنظيم إيقاع الإنتاج، مع عمليات مراقبة وتقارير وتدقيقات ومشاريع تمتد عبر الوقت. | يتبع العمل مراحل المشروع، من دراسات الجدوى الأولى إلى تسليم الورش. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - التعامل مع قواعد صارمة جدا في السلامة والنظافة والتشريعات.
- الانتقال من منتج متخيل في المختبر إلى إنتاج صناعي حقيقي.
- تدبير الجودة والسلامة وتنظيم العمل في الوقت نفسه.
- مواكبة المعايير وطرائق الإنتاج الجديدة.
| - التوفيق في الوقت نفسه بين القيود التقنية والمالية والقانونية والبيئية.
- العمل في المكتب وفي الميدان، مع حيز كبير لمتابعة الأوراش.
- ضمان الجودة والسلامة واحترام الآجال.
- قيادة مشاريع كبيرة بدقة.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الفلاحية والغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الغذائية
- باك+5 — مهندس في الصناعة الفلاحية — الصناعات الغذائية والتدبير الصناعي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+5 — الهندسة الغذائية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - باك+5 — سلك المهندسين في الهندسة المدنية
- باك+5 — Génie Civil
- باك+5 — مهندس دولة في الهندسة المدنية
- باك+5 — سلك المهندس في الهندسة المدنية
- باك+5 — مهندس في الهندسة المدنية
- باك+5 — Cycle Ingénieur en Génie Civil
- باك+3 — إجازة في الهندسة المدنية
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا في الهندسة المدنية
- باك+3 — إجازة مهنية في الهندسة المدنية — البناء والأشغال العمومية
- باك+3 — بكالوريوس الهندسة المدنية: البناء والأشغال العمومية وBIM
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في شركات تحويل المواد الغذائية وحفظها وتعبئتها، وكذلك في التعاونيات والصناعات الغذائية. وتذكر الوزارة أيضا المدارس والجامعات والأقطاب الفلاحية والهياكل المرتبطة بالصناعات الغذائية، وهذا يدل على قطاع واسع حول الإنتاج والجودة والبحث والتطوير والاستشارة. | في المغرب، يمكن لمهندس الهندسة المدنية أن يعمل في مكاتب الدراسات، ومقاولات البناء، والمؤسسات العمومية، وشركات الهندسة والاستشارة. ويمكنه أيضًا العمل في مقاولات البناء والأشغال العمومية، والإدارات المكلفة بالبنيات التحتية، والمديريات التقنية داخل الشركات. |
|---|