| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - متابعة سلسلة إنتاج الأغذية ورصد نقاط التعطل.
- مراقبة جودة المنتجات والتحقق من مطابقتها.
- تطبيق قواعد النظافة والسلامة الصحية والتشريعات.
- المساهمة في ابتكار منتجات جديدة وتحويلها إلى إنتاج صناعي.
- العمل مع فرق الإنتاج والجودة والبحث والتطوير.
| - تصميم الطرق ومواقف السيارات ومداخل المشروع.
- تحديد أبعاد الأنابيب والفتحات والمنشآت الشبكية.
- إعداد المخططات والمقاطع الطولية ومذكرات الحساب.
- تتبع الورش ومراقبة الميول والردم والاختبارات.
- التنسيق مع المقاولات ومكاتب الدراسات وامتيازيي الشبكات.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل غالبا في مصانع الصناعات الغذائية، والمختبرات، وأقسام الجودة، وأحيانا في مكاتب الدراسات أو مراكز البحث والتطوير. يجمع هذا العمل بين الميدان، وأدوات المراقبة، وإجراءات الجودة، والاجتماعات مع الفرق. | تعمل بين مكتب الدراسات والورش. تستعمل أساسًا المخططات وبرامج الرسم والوثائق التقنية، ثم تذهب أيضًا إلى الموقع لتتبع الأشغال والتحقق من الميول ومراقبة تقدم العمل. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - العمليات الغذائية
- الجودة ونظام HACCP
- السلامة الصحية
- التشريعات
- تدبير الإنتاج
| - تصميم الطرق والمسالك (المسارات، المقاطع، الانحدارات).
- حساب أبعاد شبكات الماء الصالح للشرب والتطهير.
- تدبير تصريف مياه الأمطار.
- استعمال AutoCAD وCovadis أو Mensura.
- حساب الكميات.
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - العمل ضمن فريق
- التواصل بوضوح
- التنظيم والتنسيق
- الدقة والانضباط
- القدرة على التكيف والتعلم المستمر
| - التنظيم
- العمل ضمن فريق
- التواصل
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تحل مشاكل الجودة وسلامة الأغذية والمطابقة، وكذلك الانتقال من الوصفة إلى التوسيع الصناعي للإنتاج. | تعالج تصميم أبعاد الطرق والشبكات (التطهير، الماء الصالح للشرب، الكهرباء) لتجزئة أو منطقة، والطوارئ في الورش. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | بانتظام | أحيانًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | يتم العمل مع الإنتاج والجودة والصيانة والبحث والتطوير، وأحيانا مع خدمات الاعتماد أو المراقبة. | يتم هذا العمل مع مقاولات الأشغال، ومكاتب الدراسات، والسلطات المحلية، وامتيازيي الشبكات. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل مع العاملين، ومسؤولي الجودة، ورؤساء الورش، وأحيانا مع الزبائن أو هيئات المراقبة. | تتواصل بانتظام مع زملاء تقنيين، ومقاولات، وأحيانًا إدارات أو امتيازيي الشبكات. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تحتاج هذه المهنة إلى الاستقلالية من أجل التعلم والتحليل واتخاذ القرار ودفع المشروع إلى الأمام. | تنجز دراساتك باستقلالية؛ والاختيارات المهمة يصادق عليها مع رئيس المشروع وصاحب المشروع. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | غالبا ما يتبع التنظيم إيقاع الإنتاج، مع عمليات مراقبة وتقارير وتدقيقات ومشاريع تمتد عبر الوقت. | ينظم العمل عبر الدراسات والمخططات والحسابات وتتبع الورش، ثم تسلم المنشآت ووثائق نهاية الأشغال. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - التعامل مع قواعد صارمة جدا في السلامة والنظافة والتشريعات.
- الانتقال من منتج متخيل في المختبر إلى إنتاج صناعي حقيقي.
- تدبير الجودة والسلامة وتنظيم العمل في الوقت نفسه.
- مواكبة المعايير وطرائق الإنتاج الجديدة.
| - يجب تدبير ميول ومستويات دقيقة جدًا، لأن أي خطأ قد يسبب مشكلًا لاحقًا.
- يجب التنسيق بين عدة فاعلين في الوقت نفسه.
- يجب تتبع الأشغال في الميدان ومراقبة التفاصيل التقنية.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الفلاحية والغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الغذائية
- باك+5 — مهندس في الصناعة الفلاحية — الصناعات الغذائية والتدبير الصناعي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+5 — الهندسة الغذائية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - باك+5 — Génie Civil
- باك+5 — سلك المهندسين في الهندسة المدنية
- باك+5 — Cycle Ingénieur en Génie Civil
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في شركات تحويل المواد الغذائية وحفظها وتعبئتها، وكذلك في التعاونيات والصناعات الغذائية. وتذكر الوزارة أيضا المدارس والجامعات والأقطاب الفلاحية والهياكل المرتبطة بالصناعات الغذائية، وهذا يدل على قطاع واسع حول الإنتاج والجودة والبحث والتطوير والاستشارة. | في المغرب، يمكنك العمل في مكاتب الدراسات، وشركات البناء والأشغال العمومية، وشركات التهيئة الحضرية، ومشاريع البنية التحتية. ويوظف القطاع العام أيضا: الجماعات، ووكالات الأحواض المائية، وبعض الوزارات. وتُنشر بانتظام عروض عمل بمسمى «مهندس الطرق والشبكات المختلفة». |
|---|
