| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - أخذ عينات من الأغذية أو من المنتجات الحيوانية.
- تحضير المختبر والمعدات قبل التحاليل.
- إنجاز تحاليل الأحياء الدقيقة والتحاليل الفيزيائية والكيميائية.
- تدبير مخزون الكواشف ومواد الاستهلاك.
- ضمان صيانة معدات المختبر والعناية بها.
- تدوين النتائج التقنية المحصل عليها وإرسالها.
| - إجراء الفحوص الطبية للأجراء عند التوظيف وللمتابعة
- زيارة الورشات والمكاتب لرصد المخاطر
- اقتراح ملاءمة المناصب للأجراء الذين يحتاجونها
- نصح المشغل حول الوقاية من حوادث الشغل والأمراض المهنية
- تنظيم حملات للتحسيس (الحركات والوضعيات، المواد الخطيرة)
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل في مختبر، وغالبًا قرب خط إنتاج في الصناعات الغذائية أو داخل مختبر خاص معتمد أو معترف به. تستعمل أجهزة القياس والكواشف وأدوات التعقيم. ويكون المحيط مضبوطًا جدًا، مع قواعد صارمة للنظافة والسلامة. | المصالح الطبية للمقاولات الصناعية والإدارات والشركات الكبرى، أو المصالح المشتركة بين المقاولات. يتوزع العمل بين العيادة والزيارات الميدانية، بمواعيد منتظمة. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - التحاليل الميكروبيولوجية والفيزيوكيميائية
- أخذ العينات
- استعمال أجهزة المختبر
- تسجيل النتائج وتوثيقها
- قواعد النظافة والسلامة
- مراقبة جودة المواد الأولية والمنتجات النهائية
| - تقييم المخاطر المهنية
- فحوص الأهلية الطبية
- ملاءمة مناصب العمل
- قوانين الصحة في العمل
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - الدقة
- التنظيم
- روح العمل الجماعي
- تحمل المسؤولية
- سرعة التفاعل
| - الدبلوماسية
- الاستقلالية
- الإصغاء
- القدرة على الشرح
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تساعد على معرفة ما إذا كان الغذاء مطابقًا أو إذا كانت هناك مشكلة ميكروبيولوجية أو كيميائية أو مرتبطة بالنظافة. | تعالج أسئلة الأهلية والتعرض للمخاطر وحوادث الشغل والمعاناة في العمل. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | قليلًا | قليلًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | تعمل مع أساتذة أو مسؤولين عن الجودة أو رؤساء مختبر، لأن النتائج تُستعمل للقرار بشأن قبول دفعة من السلع أو رفضها. | تعمل مع مسؤولي السلامة والموارد البشرية وممرضي الشغل والأطباء المعالجين. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل مع التقنيين ومسؤولي الجودة، وأحيانًا مع الطلبة أو فرق الإنتاج. | تلتقي بعدد كبير من الأجراء، خاصة في فحوص الوقاية. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تعمل بتعليمات دقيقة وبمجال محدود جدًا للاجتهاد الشخصي، لأن الخطأ قد يفسد النتيجة كاملة. | أنت مستقل في آرائك الطبية التي يجب على المشغل أخذها بعين الاعتبار. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | العمل منظم جدًا: تحضير، أخذ العينات، التحليل، إدخال النتائج، ثم الترتيب والعناية بالمعدات. | يتوزع أسبوعك بين الفحوص الطبية المبرمجة وزيارات أماكن العمل. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - يجب أن تكون شديد الدقة، لأن خطأ صغيرًا قد يفسد التحليل.
- يتطلب العمل التعامل مع العينات والمعدات والكواشف وفق قواعد صارمة للنظافة والسلامة.
- يجب تنظيم العمل جيدًا لتدبير التحاليل والنتائج ومعدات المختبر.
| - البقاء مستقلا بين المشغل والأجراء
- فرض تدابير وقائية لها تكلفة
- تغطية قطاعات مختلفة جدا (الصناعة، المكاتب، البناء)
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+3 — إجازة في العلوم والتقنيات — تكنولوجيا وجودة المنتجات الغذائية
- مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار العمليات
- باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار التصنيع
- مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الصناعات الغذائية، خيار تثمين التمور
| - باك+6 — دكتوراه في الطب
- باك+6 — الدكتوراه في الطب
- باك+6 — دكتوراه في الطب
- باك+6 — دكتوراه في الطب
- باك+6 — الدكتوراه في الطب
- باك+6 — دكتوراه في الطب
- باك+6 — الدكتوراه في الطب
- باك+6 — الدكتوراه في الطب
- باك+6 — الدكتوراه في الطب
- باك+6 — الدكتوراه في الطب
- باك+6 — الدكتوراه في الطب
- باك+6 — الدكتوراه في الطب
- باك+6 — الدكتوراه في الطب
- باك+6 — دبلوم دكتور في الطب
- باك+6 — دبلوم دكتور في الطب
- باك+6 — دبلوم دكتور في الطب
- باك+6 — دبلوم دكتور في الطب
- باك+6 — دبلوم دكتور في الطب
- باك+6 — دبلوم دكتور في الطب
- باك+6 — دبلوم دكتور في الطب
- باك+6 — دبلوم دكتور في الطب
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في المختبرات الخاصة المعتمدة أو المعترف بها من طرف ONSSA، أو في وحدات الصناعات الغذائية، أو في مؤسسات مرتبطة بالنظافة الغذائية ومراقبة الجودة. ويوجد هذا النوع من المناصب أيضًا في مختبرات تنجز تحاليل الأغذية ومياه التربية أو الصناعات الفلاحية الغذائية. | مدونة الشغل المغربية تفرض مصالح طبية للشغل في المقاولات التي تتجاوز حجما معينا: الحاجيات موجودة في الصناعة والخدمات. |
|---|
