| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - متابعة سلسلة إنتاج الأغذية ورصد نقاط التعطل.
- مراقبة جودة المنتجات والتحقق من مطابقتها.
- تطبيق قواعد النظافة والسلامة الصحية والتشريعات.
- المساهمة في ابتكار منتجات جديدة وتحويلها إلى إنتاج صناعي.
- العمل مع فرق الإنتاج والجودة والبحث والتطوير.
| - يفسر السيناريو ويحوّله إلى صور.
- يختار أماكن التصوير.
- يحدد الديكورات والملابس وتسريحات الشعر والمكياج.
- يشاهد اللقطات المصوّرة ويختار أفضلها.
- يعمل مع الفريق التقني والفني أثناء التصوير.
- يشارك في المونتاج والترويج للفيلم.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل غالبا في مصانع الصناعات الغذائية، والمختبرات، وأقسام الجودة، وأحيانا في مكاتب الدراسات أو مراكز البحث والتطوير. يجمع هذا العمل بين الميدان، وأدوات المراقبة، وإجراءات الجودة، والاجتماعات مع الفرق. | يعمل المخرج كثيرًا في موقع التصوير، وفي الخارج، أو في غرفة المونتاج. وقد يتطلب هذا المهن التنقل كثيرًا والبقاء بعيدًا عن البيت عدة أيام أو عدة أشهر. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - العمليات الغذائية
- الجودة ونظام HACCP
- السلامة الصحية
- التشريعات
- تدبير الإنتاج
| - الإخراج
- الكاميرا والصوت والإضاءة
- المونتاج واختيار اللقطات
- تقسيم المشاهد
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - العمل ضمن فريق
- التواصل بوضوح
- التنظيم والتنسيق
- الدقة والانضباط
- القدرة على التكيف والتعلم المستمر
| - القيادة
- روح الفريق
- دقة الملاحظة
- تحمل الضغط والإرهاق
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تحل مشاكل الجودة وسلامة الأغذية والمطابقة، وكذلك الانتقال من الوصفة إلى التوسيع الصناعي للإنتاج. | يجب على المخرج حل مشكلات الصورة والإيقاع وتنظيم التصوير والانسجام الفني. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | بانتظام | في صميم المهنة |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | بانتظام |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | يتم العمل مع الإنتاج والجودة والصيانة والبحث والتطوير، وأحيانا مع خدمات الاعتماد أو المراقبة. | يعمل مع مساعد المخرج والتقنيين والممثلين وباقي أعضاء الفريق. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل مع العاملين، ومسؤولي الجودة، ورؤساء الورش، وأحيانا مع الزبائن أو هيئات المراقبة. | التواصل يكون قويًا مع فرق التصوير والممثلين وباقي المبدعين في المشروع. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تحتاج هذه المهنة إلى الاستقلالية من أجل التعلم والتحليل واتخاذ القرار ودفع المشروع إلى الأمام. | يحافظ المخرج على جزء كبير من القرار، لأنه يحمل مسؤولية النتيجة النهائية للفيلم. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | غالبا ما يتبع التنظيم إيقاع الإنتاج، مع عمليات مراقبة وتقارير وتدقيقات ومشاريع تمتد عبر الوقت. | ينظم العمل في مراحل: التحضير، التصوير، مشاهدة اللقطات، المونتاج، وأحيانًا الترويج. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - التعامل مع قواعد صارمة جدا في السلامة والنظافة والتشريعات.
- الانتقال من منتج متخيل في المختبر إلى إنتاج صناعي حقيقي.
- تدبير الجودة والسلامة وتنظيم العمل في الوقت نفسه.
- مواكبة المعايير وطرائق الإنتاج الجديدة.
| - هذا المهن يحتاج إلى الكثير من التحمل.
- قد يضطر صاحبه إلى العمل بعيدًا عن البيت عدة أيام أو عدة أشهر.
- يجب أن يوازن بين الخيارات الفنية والقيود التقنية.
- النتيجة النهائية تعتمد على أشخاص كثيرين، لذلك يجب تنسيق الفريق جيدًا.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الفلاحية والغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — الصناعات الغذائية
- باك+5 — مهندس في الصناعة الفلاحية — الصناعات الغذائية والتدبير الصناعي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+5 — الهندسة الغذائية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - باك+3 — السينما والسمعي البصري — خيار الإخراج
- باك+3 — الدراسات السينمائية والسمعية البصرية
- باك+2 — دبلوم مهن الفن والتصميم — مهن السينما والسمعي البصري
- باك+2 — دبلوم تقني متخصص في السينما والسمعي البصري
- باك+2 — تقني متخصص في السمعي البصري (خيارات الصورة والصوت والمونتاج…)
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في شركات تحويل المواد الغذائية وحفظها وتعبئتها، وكذلك في التعاونيات والصناعات الغذائية. وتذكر الوزارة أيضا المدارس والجامعات والأقطاب الفلاحية والهياكل المرتبطة بالصناعات الغذائية، وهذا يدل على قطاع واسع حول الإنتاج والجودة والبحث والتطوير والاستشارة. | في المغرب، يمكن أن يعمل المخرج لدى شركات الإنتاج السينمائي أو السمعي البصري، أو في التلفزيون، أو لدى شركات التوزيع، أو لدى مستغلي قاعات السينما، أو لدى منظمي المهرجانات. كما يستقبل المغرب تصويرًا دوليًا ويسعى إلى تعزيز صورته كوجهة للتصوير، وهذا يخلق حاجات في كامل منظومة السينما والسمعي البصري. |
|---|
