| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - تحضير الدروس وفق البرامج الدراسية.
- تقديم الدروس داخل القسم وشرح المفاهيم للتلاميذ.
- تصحيح فروض التلاميذ وتنظيم التقييمات.
- تتبّع تقدّم التلاميذ ومساعدة من يواجه صعوبات منهم.
- استعمال أدوات رقمية وموارد تفاعلية في التدريس.
| - مراقبة مطابقة المنتجات وعمليات التصنيع.
- تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- تنظيم المراقبة، والافتحاصات، وتتبع حالات عدم المطابقة.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل أساسًا في مؤسسة إعدادية أو ثانوية، داخل القسم: السبورة والكتب المدرسية، وأحيانًا الأدوات الرقمية. يمكنك العمل في التعليم العمومي أو الخصوصي. وقد تستعمل أيضًا منصات وزارة التربية الوطنية، مثل منظومة «مسار». | يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - إتقان المادة التي تدرّسها.
- معرفة البرامج والمناهج الدراسية.
- تقييم مكتسبات التلاميذ.
- استعمال الأدوات الرقمية في التعليم.
| - HACCP
- ISO 22000
- النظافة الصناعية
- التتبع
- تحليل المخاطر
- تدبير عدم المطابقة
- التدقيق الداخلي
- التحاليل الميكروبيولوجية
- التوثيق
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - الشرح بأسلوب بسيط وواضح.
- التواصل مع التلاميذ ومع باقي أطراف المؤسسة التعليمية.
- الصبر وحسن الإصغاء.
- التعامل مع تلاميذ بمستويات وحاجيات مختلفة.
| |
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | | يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | أحيانًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | بانتظام | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | تعمل مع أساتذة آخرين ومع الإدارة، وأحيانًا مع الآباء لتتبّع التلاميذ. | يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل يوميًا مع التلاميذ، ومع زملائك والإدارة، وأحيانًا مع الأسر. | الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تحضّر دروسك وتختار غالبًا طريقة شرحك، لكن في إطار البرامج والتقييمات الرسمية. | |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | يُنظَّم العمل حسب حصص التدريس والتحضير والتصحيح وتتبّع التلاميذ. وعليك أيضًا مواكبة البرامج والتقييمات والأدوات الرقمية. | ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - الجمع بين مهام تربوية وتقييمية واجتماعية وثقافية وتواصلية في الوقت نفسه.
- التأقلم مع تلاميذ بمستويات وحاجيات مختلفة.
- مواصلة التكوين لمواكبة تطور طرق التدريس وأدواته.
- استعمال البرامج والموارد الرقمية في التعليم.
| - يجب مراقبة المطابقة في كل مرحلة، من البداية إلى نهاية السلسلة.
- يجب تدبير المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- يجب فرض احترام معايير وإجراءات قد تكون معقدة أحيانًا.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
- باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
- باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
- باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
- باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي
- باك+3 — سلك تأهيل أطر التدريس (الابتدائي، الثانوي الإعدادي، الثانوي التأهيلي)
| - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+5 — ماستر تدبير جودة وسلامة الأغذية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — تدبير جودة وسلامة الإنتاج الغذائي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+2 — الجودة والصحة والسلامة والبيئة
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في الإعداديات والثانويات العمومية، أو في التعليم الخصوصي، أو في مؤسسات شريكة للوزارة. والحاجة قائمة في السلكين: الثانوي الإعدادي والثانوي التأهيلي. | في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية. |
|---|
