| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - تشخيص أعطال المحرك والدوائر الكهربائية.
- إصلاح نقل الحركة، ومأخذ القوة، والفرملة، والتوجيه.
- إجراء الصيانة الوقائية للجرارات والآلات.
- ضبط وإصلاح آلات الحرث والزرع والحصاد.
- القيام بأشغال التعديل واللحام.
- تجريب الآلة قبل تسليمها.
| - مراقبة مطابقة المنتجات وعمليات التصنيع.
- تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- تنظيم المراقبة، والافتحاصات، وتتبع حالات عدم المطابقة.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | الضيعات الفلاحية ومحطات الإنتاج وشركات الخدمات. | يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - محركات الديزل
- نقل الحركة ومأخذ القوة
- الهيدروليك
- الكهرباء والإلكترونيات المدمجة
- اللحام والتعديل
| - HACCP
- ISO 22000
- النظافة الصناعية
- التتبع
- تحليل المخاطر
- تدبير عدم المطابقة
- التدقيق الداخلي
- التحاليل الميكروبيولوجية
- التوثيق
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - الدقة
- الملاحظة
- العمل الجماعي
| |
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | آلة معطلة في عز الموسم، أو تسرب هيدروليكي، أو مشكل في التشغيل أو الشحن، أو تآكل الآلات. | يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | أحيانًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | بانتظام | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | العمل مع الفلاحين والتقنيين ومسؤولي الضيعات والموردين. | يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تواصل منتظم مع الفرق الميدانية والشركاء. | الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | الاستقلالية تختلف حسب مستوى المسؤولية والمساطر. | |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | في الورشة أو في الميدان، مع ذروة عمل خلال الحرث والحصاد. | ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - تغير المناخ
- ندرة الماء
- ضغط التكاليف
| - يجب مراقبة المطابقة في كل مرحلة، من البداية إلى نهاية السلسلة.
- يجب تدبير المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- يجب فرض احترام معايير وإجراءات قد تكون معقدة أحيانًا.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في إصلاح الآليات ذات المحرك، خيار المكننة الفلاحية
- مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الكهروميكانيك للآليات ذات المحرك، خيار المكننة الفلاحية
| - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+5 — ماستر تدبير جودة وسلامة الأغذية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — تدبير جودة وسلامة الإنتاج الغذائي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+2 — الجودة والصحة والسلامة والبيئة
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | وكلاء وورشات الآلات الفلاحية (خدمة ما بعد البيع)، والضيعات الكبرى، والتعاونيات، ومقاولات الأشغال الفلاحية؛ ومع الخبرة: رئيس ورشة، أو مستشار في الشراء، أو ورشة خاصة. | في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية. |
|---|