قارن بين مهنتين

• تصميم منتجات أو أنظمة ميكانيكية.
• تحليل طريقة عمل الآلات.
• إعداد برامج الصيانة.
• إعداد دفتر التحملات وتنظيمه.
• حساب أبعاد الأنظمة وتحسينها، وتحسين طرق الإنتاج.
• إنجاز نماذج أولية باستعمال أدوات التصنيع الرقمي.

• أخذ عينات من الأغذية أو من المنتجات الحيوانية.
• تحضير المختبر والمعدات قبل التحاليل.
• إنجاز تحاليل الأحياء الدقيقة والتحاليل الفيزيائية والكيميائية.
• تدبير مخزون الكواشف ومواد الاستهلاك.
• ضمان صيانة معدات المختبر والعناية بها.
• تدوين النتائج التقنية المحصل عليها وإرسالها.

يعمل المهندس غالبًا في مكاتب الدراسات، أو الورشات، أو المصانع، أو مصالح الصيانة. ويستعمل برامج التصميم، وأدوات الحساب، وآلات الإنتاج، وأحيانًا الروبوتات.

تعمل في مختبر، وغالبًا قرب خط إنتاج في الصناعات الغذائية أو داخل مختبر خاص معتمد أو معترف به. تستعمل أجهزة القياس والكواشف وأدوات التعقيم. ويكون المحيط مضبوطًا جدًا، مع قواعد صارمة للنظافة والسلامة.

• CAO/DAO
• FAO
• Fabrication additive
• Dimensionnement

• التحاليل الميكروبيولوجية والفيزيوكيميائية
• أخذ العينات
• استعمال أجهزة المختبر
• تسجيل النتائج وتوثيقها
• قواعد النظافة والسلامة
• مراقبة جودة المواد الأولية والمنتجات النهائية

• Travailler en équipe
• Communiquer clairement
• Organiser une action
• Prendre en compte les enjeux humains

• الدقة
• التنظيم
• روح العمل الجماعي
• تحمل المسؤولية
• سرعة التفاعل

مشكلات في التصميم والإنتاج والجودة والصيانة، وفي مردودية الآلات.

تساعد على معرفة ما إذا كان الغذاء مطابقًا أو إذا كانت هناك مشكلة ميكروبيولوجية أو كيميائية أو مرتبطة بالنظافة.

بانتظام

قليلًا

في صميم المهنة

في صميم المهنة

يعمل غالبًا مع مهندسين آخرين وتقنيين، ومع مصلحتَي الإنتاج والصيانة.

تعمل مع أساتذة أو مسؤولين عن الجودة أو رؤساء مختبر، لأن النتائج تُستعمل للقرار بشأن قبول دفعة من السلع أو رفضها.

يتواصل باستمرار مع الفرق التقنية ومسؤولي المشاريع، وأحيانًا مع زبناء من داخل الشركة أو خارجها.

تتواصل مع التقنيين ومسؤولي الجودة، وأحيانًا مع الطلبة أو فرق الإنتاج.

عليك أن تعمل باستقلالية: تحلّل المشكلة، وتختار الحل، ثم تتابع تنفيذه.

تعمل بتعليمات دقيقة وبمجال محدود جدًا للاجتهاد الشخصي، لأن الخطأ قد يفسد النتيجة كاملة.

يمر العمل غالبًا بمراحل: تحديد الحاجة، ثم الدراسة، ثم حساب الأبعاد، ثم النموذج الأولي، ثم الاختبار، ثم التحسين.

العمل منظم جدًا: تحضير، أخذ العينات، التحليل، إدخال النتائج، ثم الترتيب والعناية بالمعدات.

• عليك أن تُتقن تدبير المشاريع وحساب أبعاد الآليات.
• عليك أن تراعي الجوانب الاقتصادية والاستراتيجية والصناعية والإنسانية.
• عليك أن تُتقن أدوات تقنية مثل التصميم والرسم بالحاسوب (CAO/DAO)، والتصنيع بالحاسوب (FAO)، والطباعة ثلاثية الأبعاد.

• يجب أن تكون شديد الدقة، لأن خطأ صغيرًا قد يفسد التحليل.
• يتطلب العمل التعامل مع العينات والمعدات والكواشف وفق قواعد صارمة للنظافة والسلامة.
• يجب تنظيم العمل جيدًا لتدبير التحاليل والنتائج ومعدات المختبر.

• باك+5 — الأقسام التحضيرية المندمجة + سلك المهندس — هندسة الأنظمة الميكانيكية الصناعية
• باك+5 — السلك التحضيري المندمج + سلك المهندس — الهندسة الميكانيكية
• باك+5 — مهندس في الهندسة الميكانيكية
• باك+5 — Cycle ingénieur en génie mécanique
• باك+5 — الهندسة الميكانيكية

• باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
• باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
• باك+3 — إجازة في العلوم والتقنيات — تكنولوجيا وجودة المنتجات الغذائية
• مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار العمليات
• باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار التصنيع
• مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الصناعات الغذائية، خيار تثمين التمور

في المغرب، يمكن للمهندس الميكانيكي أن يعمل في القطاع العام أو الخاص. ومن القطاعات المذكورة في المصادر: الصناعة الميكانيكية، والطاقة، والسيارات، والطيران، والإنتاج الصناعي.

في المغرب، يمكنك العمل في المختبرات الخاصة المعتمدة أو المعترف بها من طرف ONSSA، أو في وحدات الصناعات الغذائية، أو في مؤسسات مرتبطة بالنظافة الغذائية ومراقبة الجودة. ويوجد هذا النوع من المناصب أيضًا في مختبرات تنجز تحاليل الأغذية ومياه التربية أو الصناعات الفلاحية الغذائية.