| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - تحضير الدروس والجذاذات وفق المنهاج.
- إعداد وتأطير الأشغال التطبيقية (الملاحظة، والتجارب، والخرجات).
- تصحيح الفروض وتنظيم المراقبة المستمرة.
- رصد التلاميذ المتعثرين وتكييف الدعم.
- إدخال النقط وتتبع التلاميذ عبر منظومة مسار.
| - أخذ عينات من الأغذية أو من المنتجات الحيوانية.
- تحضير المختبر والمعدات قبل التحاليل.
- إنجاز تحاليل الأحياء الدقيقة والتحاليل الفيزيائية والكيميائية.
- تدبير مخزون الكواشف ومواد الاستهلاك.
- ضمان صيانة معدات المختبر والعناية بها.
- تدوين النتائج التقنية المحصل عليها وإرسالها.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تشتغل في الثانوي الإعدادي والتأهيلي، داخل القسم، مع مجموعات غالبا كبيرة، في التعليم العمومي أو الخصوصي، في المدينة أو في الوسط القروي حسب التعيين. | تعمل في مختبر، وغالبًا قرب خط إنتاج في الصناعات الغذائية أو داخل مختبر خاص معتمد أو معترف به. تستعمل أجهزة القياس والكواشف وأدوات التعقيم. ويكون المحيط مضبوطًا جدًا، مع قواعد صارمة للنظافة والسلامة. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - البيولوجيا والجيولوجيا والمنهج التجريبي
- الديداكتيك وإعداد المقاطع التعليمية
- تقويم التعلمات
- الأدوات الرقمية في القسم
| - التحاليل الميكروبيولوجية والفيزيوكيميائية
- أخذ العينات
- استعمال أجهزة المختبر
- تسجيل النتائج وتوثيقها
- قواعد النظافة والسلامة
- مراقبة جودة المواد الأولية والمنتجات النهائية
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - الصبر
- الوضوح
- الإنصات
- تدبير القسم
| - الدقة
- التنظيم
- روح العمل الجماعي
- تحمل المسؤولية
- سرعة التفاعل
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تلاميذ يتعثرون، وتفاوت المستويات، وسلوك داخل القسم، وإنجاز المقرر في وقته. | تساعد على معرفة ما إذا كان الغذاء مطابقًا أو إذا كانت هناك مشكلة ميكروبيولوجية أو كيميائية أو مرتبطة بالنظافة. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | قليلًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | مع زملاء المادة، والإدارة، والمفتش التربوي، والأسر. | تعمل مع أساتذة أو مسؤولين عن الجودة أو رؤساء مختبر، لأن النتائج تُستعمل للقرار بشأن قبول دفعة من السلع أو رفضها. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تواصل دائم مع التلاميذ ومنتظم مع الأسر. | تتواصل مع التقنيين ومسؤولي الجودة، وأحيانًا مع الطلبة أو فرق الإنتاج. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | استقلالية كبيرة داخل القسم، في إطار المنهاج الرسمي والتفتيش التربوي. | تعمل بتعليمات دقيقة وبمجال محدود جدًا للاجتهاد الشخصي، لأن الخطأ قد يفسد النتيجة كاملة. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | استعمال زمن أسبوعي ثابت، إضافة إلى التحضير والتصحيح ومجالس الأقسام والامتحانات. | العمل منظم جدًا: تحضير، أخذ العينات، التحليل، إدخال النتائج، ثم الترتيب والعناية بالمعدات. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - تدبير أقسام مكتظة ومستويات متفاوتة جدا.
- الحفاظ على تحفيز التلاميذ وانتباههم.
- تعيين أول أحيانا بعيد عن مقر السكن.
- الكثير من التحضير والتصحيح خارج القسم.
| - يجب أن تكون شديد الدقة، لأن خطأ صغيرًا قد يفسد التحليل.
- يتطلب العمل التعامل مع العينات والمعدات والكواشف وفق قواعد صارمة للنظافة والسلامة.
- يجب تنظيم العمل جيدًا لتدبير التحاليل والنتائج ومعدات المختبر.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+3 — الإجازة في التربية — التعليم الثانوي، علوم الحياة والأرض
- باك+3 — سلك تأهيل أطر التدريس (الابتدائي، الثانوي الإعدادي، الثانوي التأهيلي)
| - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+3 — إجازة في العلوم والتقنيات — تكنولوجيا وجودة المنتجات الغذائية
- مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار العمليات
- باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار التصنيع
- مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الصناعات الغذائية، خيار تثمين التمور
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | مؤسسات التعليم العمومي التابعة للتربية الوطنية (بعد المراكز الجهوية) والمؤسسات الخصوصية. دورة 2025: 2013 مقعدا في الثانوي الإعدادي و818 في الثانوي التأهيلي. | في المغرب، يمكنك العمل في المختبرات الخاصة المعتمدة أو المعترف بها من طرف ONSSA، أو في وحدات الصناعات الغذائية، أو في مؤسسات مرتبطة بالنظافة الغذائية ومراقبة الجودة. ويوجد هذا النوع من المناصب أيضًا في مختبرات تنجز تحاليل الأغذية ومياه التربية أو الصناعات الفلاحية الغذائية. |
|---|
