| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - تصميم بروتوكولات البحث.
- إنجاز التجارب أو الدراسات الميدانية.
- تحليل المعطيات والنتائج.
- تحرير المقالات العلمية ونشرها.
- الاستجابة لطلبات المشاريع والبحث عن التمويل.
| - تشغيل خط أو آلة إنتاج.
- التحقق من جودة المنتج ومطابقته أثناء التصنيع.
- مراقبة النظافة والسلامة أثناء العمل.
- قيادة العمليات والمشاركة في ضبط المنتجات.
- تسيير ورشة الإنتاج مع الفريق والمسؤول المباشر.
- متابعة التغليف والتعبئة للمنتجات.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | المختبر أو الميدان أو المكتب حسب التخصص، في معهد عمومي أو جامعة أو مقاولة. | تعمل أساسا في ورشة أو مصنع للصناعات الغذائية، وغالبا قرب خطوط الإنتاج وآلات التغليف والتعبئة. وقد يرتبط الإيقاع بآجال الإنتاج وقواعد النظافة والسلامة. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - المنهجية العلمية
- تحليل المعطيات والإحصاء
- الكتابة العلمية (غالبا بالإنجليزية)
- الرصد العلمي
| - تشغيل خطوط الإنتاج
- احترام وصفات التصنيع وبطاقاته
- مراقبة درجات الحرارة والوقت
- النظافة والسلامة الغذائية
- تتبع المردودية
- تسجيل مشاكل الإنتاج والتبليغ عنها
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - الفضول
- الدقة
- المثابرة
- روح الفريق
| - روح الفريق
- حسن التنظيم
- الدقة
- تحمل المسؤولية
- القدرة على الاستباق والوقاية من المخاطر
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تطوير بحث علمي، وإعداد دروس واضحة، وتأطير البحوث والأطروحات. | |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | بانتظام | أحيانًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | بانتظام |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | مع مختبرك، وزملاء الشعبة، وطلبة الدكتوراه، والشركاء. | تعمل مع رئيس الورشة والمشغلين، وأحيانا مع فريق الجودة أو الصيانة. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تواصل منتظم مع الطلبة والمجتمع العلمي. | تتواصل أساسا مع فريقك، ومع المسؤول المباشر، ومع الأشخاص الذين يراقبون الجودة. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | استقلالية كبيرة في البحث والتدريس، في إطار المسالك المعتمدة. | لديك استقلالية محدودة بتعليمات الإنتاج ودليل المواصفات ومعايير الجودة. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | حسب المشاريع، بمراحل للتجربة والتحليل والكتابة. | ينظم العمل عبر التعليمات وخط الإنتاج وأهداف الآجال والجودة. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - دراسة طويلة (دكتوراه).
- قلة مناصب الباحثين القارين.
- إيجاد التمويل للمشاريع.
- نتائج تتطلب وقتا.
| - احترام النظافة وسلامة الأغذية بشكل دائم.
- الحفاظ على جودة المنتج مطابقة لدليل المواصفات والمعايير.
- العمل داخل آجال إنتاج ضيقة.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+7 فأكثر — الدكتوراه (مراكز دراسات الدكتوراه)
- باك+7 فأكثر — مباراة توظيف الأساتذة المحاضرين
| - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار التصنيع
- مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار العمليات
- مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار الآلات
- باك+2 — التلفيف والتعبئة
- باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الصناعات الغذائية، خيار تثمين التمور
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+3 — إجازة في العلوم والتقنيات — تكنولوجيا وجودة المنتجات الغذائية
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | الجامعات والمدارس العمومية، ومعاهد البحث، ومؤسسات التعليم العالي الخاصة. | في المغرب، يمكنك العمل في مصانع الصناعات الغذائية وورشات التحويل ووحدات التغليف والتعبئة. ويشمل القطاع أيضا أنشطة مرتبطة بالصناعات المطحنية والحبوب والزيتون وتحويل التمور. |
|---|