| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - مراقبة مطابقة المنتجات وعمليات التصنيع.
- تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- تنظيم المراقبة، والافتحاصات، وتتبع حالات عدم المطابقة.
| - تخطيط الصيانة الوقائية والصيانة التصحيحية.
- تشخيص الأعطال في المعدات.
- إصلاح الأعطال وحلّ المشاكل في الآلات أو الآليات.
- متابعة قطع الغيار والـ stock.
- تسجيل التدخلات في برنامج صيانة (GMAO).
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات. | تعمل في بيئة صناعية، على معدات الإنتاج أو الآليات. تستعمل أدوات تقنية، ومخططات، ورسومات، وغالبًا برنامج GMAO لتتبع التدخلات. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - HACCP
- ISO 22000
- النظافة الصناعية
- التتبع
- تحليل المخاطر
- تدبير عدم المطابقة
- التدقيق الداخلي
- التحاليل الميكروبيولوجية
- التوثيق
| - الكهرباء الصناعية
- الميكانيك والهيدروليك
- الأتمتة (المبرمجات الصناعية)
- تشخيص الأعطال
- الصيانة الوقائية والتصحيحية
- قراءة المخططات والرسومات التقنية
- برامج تدبير الصيانة (GMAO)
- قواعد السلامة
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | | - الدقة
- التنظيم
- القدرة على التكيّف
- العمل ضمن فريق
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة. | يساعد هذا العمل خصوصًا على منع توقف الآلات، وعلى إيجاد سبب العطل بسرعة، وعلى إعادة تشغيل المعدات دون المساس بالسلامة. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | أحيانًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين. | تتواصل مع مسؤول الفريق، ومع المتعاقدين من الخارج، وأحيانًا مع خدمات أخرى لتنظيم التدخلات. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة. | التواصل يكون خصوصًا مع فرق الإنتاج، ومع الصيانة، وأحيانًا مع المتعاقدين من الخارج. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | | يمكنك العمل وحدك لتشخيص العطل، لكنك تبلغ أيضًا الفريق والمسؤولين في السلم الإداري. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه. | يتم تنظيم العمل حول الصيانة الوقائية، وحول حالات استعجال الأعطال، وحول متابعة التدخلات عبر أدوات الصيانة. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - يجب مراقبة المطابقة في كل مرحلة، من البداية إلى نهاية السلسلة.
- يجب تدبير المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- يجب فرض احترام معايير وإجراءات قد تكون معقدة أحيانًا.
| - إيجاد سبب عطل معقّد بسرعة.
- العمل مع قيود السلامة والبيئة.
- تنظيم التدخلات حسب الإنتاج وحسب حالات الاستعجال.
- الحفاظ على متابعة قطع الغيار والتدخلات بشكل مُحدّث.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+5 — ماستر تدبير جودة وسلامة الأغذية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — تدبير جودة وسلامة الإنتاج الغذائي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+2 — الجودة والصحة والسلامة والبيئة
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - باك+2 — تقني في كهرباء الصيانة الصناعية
- باك+2 — تقني متخصص في الهندسة الصناعية، خيار تدبير الصيانة
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا في الهندسة الصناعية والصيانة (GIM)
- باك+3 — إجازة جامعية مهنية في هندسة وصيانة المنشآت الصناعية
- باك+3 — إجازة جامعية في الهندسة الصناعية والصيانة (GIM)
- باك+2 — تقني متخصص في الأتمتة والأجهزة الصناعية
- باك+2 — الكهروميكانيك للأنظمة الآلية
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية. | في المغرب، يوجد هذا العمل في مصانع الإنتاج، وفي لوجستيك الموانئ، وفي الجهات التي تدير معدات صناعية. تُظهر الإعلانات الرسمية وجود حاجات لدى Bank Al-Maghrib لمعدات إنتاج، ولدى Marsa Maroc للآليات البحرية، خصوصًا في بيئات صناعية وصيانة معدات. |
|---|