| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - مراقبة مطابقة المنتجات وعمليات التصنيع.
- تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- تنظيم المراقبة، والافتحاصات، وتتبع حالات عدم المطابقة.
| - استقبال العينات وتحضيرها
- إجراء التحاليل يدويا أو بالأجهزة الآلية
- مراقبة جودة النتائج وموثوقيتها
- صيانة الأجهزة ومعايرتها
- احترام التتبع وقواعد السلامة البيولوجية
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات. | مختبرات المستشفيات والمراكز الاستشفائية الجامعية، ومختبرات التحاليل الطبية الخاصة، ومراكز تحاقن الدم، ومعاهد البحث. يتم العمل بالوزرة، مع الأجهزة الآلية والمجاهر، وأحيانا بالحراسة في المستشفى. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - HACCP
- ISO 22000
- النظافة الصناعية
- التتبع
- تحليل المخاطر
- تدبير عدم المطابقة
- التدقيق الداخلي
- التحاليل الميكروبيولوجية
- التوثيق
| - علم الأحياء والكيمياء والميكروبيولوجيا
- أخذ العينات وتحضيرها وتحليلها
- تقنيات التحاليل (الكيمياء الحيوية، أمراض الدم، الميكروبيولوجيا)
- مراقبة الجودة
- قواعد السلامة البيولوجية
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | | - الدقة
- التركيز
- التنظيم
- العمل الجماعي
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة. | تعالج تحاليل: السكر في الدم، وتعداد الدم، والالتهابات، وفصائل الدم، ومؤشرات الأمراض. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | قليلًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين. | تعمل مع البيولوجيين والتقنيين الآخرين والممرضين والأطباء الذين يطلبون التحاليل. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة. | التواصل مع المرضى محدود، وأحيانا أثناء أخذ العينات. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | | أنت مستقل في تقنياتك، تحت مسؤولية طبيب أو صيدلي بيولوجي يصادق على النتائج. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه. | عملك منظم في سلاسل من التحاليل، مع أولوية للمستعجلات. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - يجب مراقبة المطابقة في كل مرحلة، من البداية إلى نهاية السلسلة.
- يجب تدبير المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- يجب فرض احترام معايير وإجراءات قد تكون معقدة أحيانًا.
| - عدم الخطأ أبدا في العينة أو النتيجة
- تدبير أحجام كبيرة والحالات المستعجلة
- مواكبة تطور الأجهزة والتقنيات
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+5 — ماستر تدبير جودة وسلامة الأغذية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — تدبير جودة وسلامة الإنتاج الغذائي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+2 — الجودة والصحة والسلامة والبيئة
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - باك+3 — إجازة علوم الصحة — تقني مختبر طبي حيوي
- باك+3 — إجازة — تقنيات الصحة، خيار المختبر
- باك+3 — البيولوجيا الطبية وتقنيات المختبر
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية. | في المغرب، يمكنك العمل في مختبرات التحاليل الطبية، والمستشفيات والمصحات، ومختبرات الصحة العمومية، ومراكز البحث والتحاليل، حسب شروط التوظيف. لا تخلط بين هذه المهنة، التي تشتغل على العينات والتحاليل البيولوجية، وتقني أو مهندس الأجهزة الطبية الحيوية الذي يهتم بالمعدات الطبية. |
|---|