| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - أخذ عينات من الأغذية أو من المنتجات الحيوانية.
- تحضير المختبر والمعدات قبل التحاليل.
- إنجاز تحاليل الأحياء الدقيقة والتحاليل الفيزيائية والكيميائية.
- تدبير مخزون الكواشف ومواد الاستهلاك.
- ضمان صيانة معدات المختبر والعناية بها.
- تدوين النتائج التقنية المحصل عليها وإرسالها.
| - استقبال العينات وتحضيرها
- إجراء التحاليل يدويا أو بالأجهزة الآلية
- مراقبة جودة النتائج وموثوقيتها
- صيانة الأجهزة ومعايرتها
- احترام التتبع وقواعد السلامة البيولوجية
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | تعمل في مختبر، وغالبًا قرب خط إنتاج في الصناعات الغذائية أو داخل مختبر خاص معتمد أو معترف به. تستعمل أجهزة القياس والكواشف وأدوات التعقيم. ويكون المحيط مضبوطًا جدًا، مع قواعد صارمة للنظافة والسلامة. | مختبرات المستشفيات والمراكز الاستشفائية الجامعية، ومختبرات التحاليل الطبية الخاصة، ومراكز تحاقن الدم، ومعاهد البحث. يتم العمل بالوزرة، مع الأجهزة الآلية والمجاهر، وأحيانا بالحراسة في المستشفى. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - التحاليل الميكروبيولوجية والفيزيوكيميائية
- أخذ العينات
- استعمال أجهزة المختبر
- تسجيل النتائج وتوثيقها
- قواعد النظافة والسلامة
- مراقبة جودة المواد الأولية والمنتجات النهائية
| - علم الأحياء والكيمياء والميكروبيولوجيا
- أخذ العينات وتحضيرها وتحليلها
- تقنيات التحاليل (الكيمياء الحيوية، أمراض الدم، الميكروبيولوجيا)
- مراقبة الجودة
- قواعد السلامة البيولوجية
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | - الدقة
- التنظيم
- روح العمل الجماعي
- تحمل المسؤولية
- سرعة التفاعل
| - الدقة
- التركيز
- التنظيم
- العمل الجماعي
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | تساعد على معرفة ما إذا كان الغذاء مطابقًا أو إذا كانت هناك مشكلة ميكروبيولوجية أو كيميائية أو مرتبطة بالنظافة. | تعالج تحاليل: السكر في الدم، وتعداد الدم، والالتهابات، وفصائل الدم، ومؤشرات الأمراض. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | قليلًا | قليلًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | تعمل مع أساتذة أو مسؤولين عن الجودة أو رؤساء مختبر، لأن النتائج تُستعمل للقرار بشأن قبول دفعة من السلع أو رفضها. | تعمل مع البيولوجيين والتقنيين الآخرين والممرضين والأطباء الذين يطلبون التحاليل. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تتواصل مع التقنيين ومسؤولي الجودة، وأحيانًا مع الطلبة أو فرق الإنتاج. | التواصل مع المرضى محدود، وأحيانا أثناء أخذ العينات. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | تعمل بتعليمات دقيقة وبمجال محدود جدًا للاجتهاد الشخصي، لأن الخطأ قد يفسد النتيجة كاملة. | أنت مستقل في تقنياتك، تحت مسؤولية طبيب أو صيدلي بيولوجي يصادق على النتائج. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | العمل منظم جدًا: تحضير، أخذ العينات، التحليل، إدخال النتائج، ثم الترتيب والعناية بالمعدات. | عملك منظم في سلاسل من التحاليل، مع أولوية للمستعجلات. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - يجب أن تكون شديد الدقة، لأن خطأ صغيرًا قد يفسد التحليل.
- يتطلب العمل التعامل مع العينات والمعدات والكواشف وفق قواعد صارمة للنظافة والسلامة.
- يجب تنظيم العمل جيدًا لتدبير التحاليل والنتائج ومعدات المختبر.
| - عدم الخطأ أبدا في العينة أو النتيجة
- تدبير أحجام كبيرة والحالات المستعجلة
- مواكبة تطور الأجهزة والتقنيات
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+3 — إجازة في العلوم والتقنيات — تكنولوجيا وجودة المنتجات الغذائية
- مستوى البكالوريا (تقني) — الصناعة الفلاحية الغذائية، خيار العمليات
- باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار التصنيع
- مستوى البكالوريا (تقني) — تقني في الصناعات الغذائية، خيار تثمين التمور
| - باك+3 — إجازة علوم الصحة — تقني مختبر طبي حيوي
- باك+3 — إجازة — تقنيات الصحة، خيار المختبر
- باك+3 — البيولوجيا الطبية وتقنيات المختبر
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يمكنك العمل في المختبرات الخاصة المعتمدة أو المعترف بها من طرف ONSSA، أو في وحدات الصناعات الغذائية، أو في مؤسسات مرتبطة بالنظافة الغذائية ومراقبة الجودة. ويوجد هذا النوع من المناصب أيضًا في مختبرات تنجز تحاليل الأغذية ومياه التربية أو الصناعات الفلاحية الغذائية. | في المغرب، يمكنك العمل في مختبرات التحاليل الطبية، والمستشفيات والمصحات، ومختبرات الصحة العمومية، ومراكز البحث والتحاليل، حسب شروط التوظيف. لا تخلط بين هذه المهنة، التي تشتغل على العينات والتحاليل البيولوجية، وتقني أو مهندس الأجهزة الطبية الحيوية الذي يهتم بالمعدات الطبية. |
|---|
