| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. | - مراقبة مطابقة المنتجات وعمليات التصنيع.
- تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- تنظيم المراقبة، والافتحاصات، وتتبع حالات عدم المطابقة.
| - فحص الحيوانات وتشخيص أمراضها وعلاجها.
- إجراء العمليات الجراحية وتتبع الحيوانات بعدها.
- التلقيح وتتبع صحة القطعان.
- تتبع التوالد في وحدات التربية.
- مراقبة الحيوانات والمنتجات ذات الأصل الحيواني (المجازر، والتفتيش).
- تقديم النصح للمربين وأصحاب الحيوانات.
|
|---|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات. | عيادة، أو ضيعات ووحدات التربية، أو مجازر، أو مصالح التفتيش، أو مختبرات، أو صناعة الأدوية. |
|---|
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. | - HACCP
- ISO 22000
- النظافة الصناعية
- التتبع
- تحليل المخاطر
- تدبير عدم المطابقة
- التدقيق الداخلي
- التحاليل الميكروبيولوجية
- التوثيق
| - الفحص السريري والتشخيص
- الجراحة
- الطب الوقائي والتلقيح
- التوالد الحيواني
- النظافة وسلامة الأغذية
|
|---|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. | | - الدقة
- الملاحظة
- العمل الجماعي
|
|---|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة. | حيوان مريض أو مصاب، أو وباء في قطيع، أو مشكل في التوالد، أو خطر صحي في منتج حيواني. |
|---|
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | أحيانًا |
|---|
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | في صميم المهنة | في صميم المهنة |
|---|
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين. | مع المساعدين والتقنيين، والمربين، والمفتشين، والمختبرات، وأطباء بياطرة آخرين. |
|---|
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة. | تواصل يومي مع أصحاب الحيوانات والمربين. |
|---|
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | | استقلالية كبيرة في القطاع الحر؛ وإطار منظم في التفتيش والوظيفة العمومية. |
|---|
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه. | الفحوصات والعمليات الجراحية، والجولات في وحدات التربية، والمداومة والحالات المستعجلة. |
|---|
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. | - يجب مراقبة المطابقة في كل مرحلة، من البداية إلى نهاية السلسلة.
- يجب تدبير المخاطر الصحية المرتبطة بالمواد الأولية، والمعدات، وطرق العمل.
- يجب فرض احترام معايير وإجراءات قد تكون معقدة أحيانًا.
| - دراسة طويلة وانتقائية جدا.
- حالات مستعجلة، أحيانا ليلا أو أثناء التنقل.
- التعامل مع حيوانات متوترة أو خطيرة.
- قرارات صعبة أمام أصحاب الحيوانات.
|
|---|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | - باك+2 — تكنولوجيا الأغذية، خيار النظافة والجودة
- باك+5 — ماستر تدبير جودة وسلامة الأغذية
- باك+5 — ماستر هندسة العمليات في الصناعات الغذائية
- باك+5 — سلك المهندس — تدبير جودة وسلامة الإنتاج الغذائي
- باك+2 — دبلوم جامعي للتكنولوجيا: الصناعات الغذائية والعمليات الحيوية
- باك+2 — الجودة والصحة والسلامة والبيئة
- باك+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - باك+6 — دكتوراه في الطب البيطري
- باك+6 — دكتوراه في الطب البيطري
|
|---|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية. | طبيب بيطري حر، أو طبيب بيطري في الإنتاج الحيواني، أو طبيب بيطري مفتش أو موظف (المكتب الوطني للسلامة الصحية وإدارات أخرى)، أو طبيب بيطري في القوات المسلحة الملكية، أو صناعة الأدوية، أو التدريس والبحث (بمسار بحثي). |
|---|