مقارنة
ضع مهنتين جنبًا إلى جنب لترى بوضوح ما يميّز كل واحدة. لا توجد مهنة أفضل من الأخرى، بل فروق تستحق أن تعرفها.
المهنة الأولىتحب العمل اليدوي وتحضير التجارب وتسيير المختبر؟
المهنة الثانيةهل تريد أن ترى كيف ينتقل الغذاء من المختبر إلى خط الإنتاج؟ هذا المهنة تكشف لك ما يحدث خلف ما نأكله كل يوم.
ما تقوم به فعلًا كل يوم.
أين تعمل، وفي أي ظروف.
مختبرات الكليات والمدارس (الكيمياء، والبيولوجيا، والفيزياء، والمعلوميات…).
تعمل غالبا في مصانع الصناعات الغذائية، والمختبرات، وأقسام الجودة، وأحيانا في مكاتب الدراسات أو مراكز البحث والتطوير. يجمع هذا العمل بين الميدان، وأدوات المراقبة، وإجراءات الجودة، والاجتماعات مع الفرق.
المعارف العملية التي عليك اكتسابها.
الصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين.
المسائل التي تسعى إلى حلّها.
جهاز معطل، أو مادة ناقصة، أو تجربة يجب تحضيرها للغد.
تحل مشاكل الجودة وسلامة الأغذية والمطابقة، وكذلك الانتقال من الوصفة إلى التوسيع الصناعي للإنتاج.
مكانة الخيال والإبداع في المهنة.
أحيانًا
بانتظام
مكانة التفكير المنطقي والتحليل.
بانتظام
في صميم المهنة
مع من تعمل كل يوم.
مع الأساتذة والباحثين والتقنيين الآخرين.
يتم العمل مع الإنتاج والجودة والصيانة والبحث والتطوير، وأحيانا مع خدمات الاعتماد أو المراقبة.
التواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم.
تواصل يومي مع الطلبة خلال الأشغال التطبيقية.
تتواصل مع العاملين، ومسؤولي الجودة، ورؤساء الورش، وأحيانا مع الزبائن أو هيئات المراقبة.
حرية تنظيم عملك بنفسك.
استقلالية في تنظيم المختبر، تحت مسؤولية رئيس المصلحة.
تحتاج هذه المهنة إلى الاستقلالية من أجل التعلم والتحليل واتخاذ القرار ودفع المشروع إلى الأمام.
الإيقاع والمواقيت وطريقة العمل.
توقيت إداري، مع ذروة خلال الأشغال التطبيقية والامتحانات.
غالبا ما يتبع التنظيم إيقاع الإنتاج، مع عمليات مراقبة وتقارير وتدقيقات ومشاريع تمتد عبر الوقت.
صعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا.
أمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق).
لم نُضف هذا المسار بعد.
أنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام).
الجامعات والمدارس العمومية (عبر مباراة)، والمختبرات الخاصة والصناعية.
في المغرب، يمكنك العمل في شركات تحويل المواد الغذائية وحفظها وتعبئتها، وكذلك في التعاونيات والصناعات الغذائية. وتذكر الوزارة أيضا المدارس والجامعات والأقطاب الفلاحية والهياكل المرتبطة بالصناعات الغذائية، وهذا يدل على قطاع واسع حول الإنتاج والجودة والبحث والتطوير والاستشارة.
| المعيار | تقني مختبر جامعي | مهندس الصناعات الغذائية |
|---|---|---|
| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. |
|
|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | مختبرات الكليات والمدارس (الكيمياء، والبيولوجيا، والفيزياء، والمعلوميات…). | تعمل غالبا في مصانع الصناعات الغذائية، والمختبرات، وأقسام الجودة، وأحيانا في مكاتب الدراسات أو مراكز البحث والتطوير. يجمع هذا العمل بين الميدان، وأدوات المراقبة، وإجراءات الجودة، والاجتماعات مع الفرق. |
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. |
|
|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. |
|
|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | جهاز معطل، أو مادة ناقصة، أو تجربة يجب تحضيرها للغد. | تحل مشاكل الجودة وسلامة الأغذية والمطابقة، وكذلك الانتقال من الوصفة إلى التوسيع الصناعي للإنتاج. |
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | بانتظام |
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | بانتظام | في صميم المهنة |
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | مع الأساتذة والباحثين والتقنيين الآخرين. | يتم العمل مع الإنتاج والجودة والصيانة والبحث والتطوير، وأحيانا مع خدمات الاعتماد أو المراقبة. |
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تواصل يومي مع الطلبة خلال الأشغال التطبيقية. | تتواصل مع العاملين، ومسؤولي الجودة، ورؤساء الورش، وأحيانا مع الزبائن أو هيئات المراقبة. |
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | استقلالية في تنظيم المختبر، تحت مسؤولية رئيس المصلحة. | تحتاج هذه المهنة إلى الاستقلالية من أجل التعلم والتحليل واتخاذ القرار ودفع المشروع إلى الأمام. |
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | توقيت إداري، مع ذروة خلال الأشغال التطبيقية والامتحانات. | غالبا ما يتبع التنظيم إيقاع الإنتاج، مع عمليات مراقبة وتقارير وتدقيقات ومشاريع تمتد عبر الوقت. |
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. |
|
|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | لم نُضف هذا المسار بعد. |
|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | الجامعات والمدارس العمومية (عبر مباراة)، والمختبرات الخاصة والصناعية. | في المغرب، يمكنك العمل في شركات تحويل المواد الغذائية وحفظها وتعبئتها، وكذلك في التعاونيات والصناعات الغذائية. وتذكر الوزارة أيضا المدارس والجامعات والأقطاب الفلاحية والهياكل المرتبطة بالصناعات الغذائية، وهذا يدل على قطاع واسع حول الإنتاج والجودة والبحث والتطوير والاستشارة. |
أوصاف إرشادية كُتبت للنسخة التجريبية. تحقّق من معلومات التكوين لدى المؤسسات المعنية.
اختر ما يستهويك أكثر، وسنريك مكانته في كل مهنة.
تحب طرح الأسئلة والبحث عن أجوبتها بالتجربة والمعطيات؟
هل تريد أن تعرف كيف نتأكد من سلامة الغذاء قبل أن يصل إلى المستهلك؟
إذا كنت تحب فهم كيف تعمل المدينة وكيف يمكن تحسينها، فإن التعمير مهنة عملية جدا.
