مقارنة
ضع مهنتين جنبًا إلى جنب لترى بوضوح ما يميّز كل واحدة. لا توجد مهنة أفضل من الأخرى، بل فروق تستحق أن تعرفها.
المهنة الأولىتحب العمل اليدوي وتحضير التجارب وتسيير المختبر؟
المهنة الثانيةهل تريد أن تفهم كيف نمنع منتجًا غذائيًا من الخروج من المصنع وفيه مشكلة في الجودة؟
ما تقوم به فعلًا كل يوم.
أين تعمل، وفي أي ظروف.
مختبرات الكليات والمدارس (الكيمياء، والبيولوجيا، والفيزياء، والمعلوميات…).
يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات.
المعارف العملية التي عليك اكتسابها.
الصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين.
المسائل التي تسعى إلى حلّها.
جهاز معطل، أو مادة ناقصة، أو تجربة يجب تحضيرها للغد.
يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة.
مكانة الخيال والإبداع في المهنة.
أحيانًا
أحيانًا
مكانة التفكير المنطقي والتحليل.
بانتظام
في صميم المهنة
مع من تعمل كل يوم.
مع الأساتذة والباحثين والتقنيين الآخرين.
يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين.
التواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم.
تواصل يومي مع الطلبة خلال الأشغال التطبيقية.
الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة.
حرية تنظيم عملك بنفسك.
استقلالية في تنظيم المختبر، تحت مسؤولية رئيس المصلحة.
الإيقاع والمواقيت وطريقة العمل.
توقيت إداري، مع ذروة خلال الأشغال التطبيقية والامتحانات.
ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه.
صعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا.
أمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق).
لم نُضف هذا المسار بعد.
أنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام).
الجامعات والمدارس العمومية (عبر مباراة)، والمختبرات الخاصة والصناعية.
في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية.
| المعيار | تقني مختبر جامعي | مسؤول الجودة في الصناعات الغذائية |
|---|---|---|
| الأنشطة الرئيسيةما تقوم به فعلًا كل يوم. |
|
|
| بيئة العملأين تعمل، وفي أي ظروف. | مختبرات الكليات والمدارس (الكيمياء، والبيولوجيا، والفيزياء، والمعلوميات…). | يعمل هذا الشخص غالبًا في المصانع الغذائية، وورشات الإنتاج، والمخازن المبردة، وأحيانًا في المختبرات أو مصالح الجودة. ويعتمد العمل على بطاقات المراقبة، والمعايير، والإجراءات، والاختبارات على المنتجات. |
| المهارات التقنيةالمعارف العملية التي عليك اكتسابها. |
|
|
| مهارات التواصل والعلاقاتالصفات التي تفيدك في التعامل مع الآخرين. |
|
|
| نوع المشكلاتالمسائل التي تسعى إلى حلّها. | جهاز معطل، أو مادة ناقصة، أو تجربة يجب تحضيرها للغد. | يجب اكتشاف عيوب الجودة، ومخاطر النظافة، والفروق عن المعايير. ويجب أيضًا معالجة حالات عدم المطابقة قبل أن تصل المشكلة إلى كامل الدفعة. |
| الإبداعمكانة الخيال والإبداع في المهنة. | أحيانًا | أحيانًا |
| التحليلمكانة التفكير المنطقي والتحليل. | بانتظام | في صميم المهنة |
| العمل الجماعيمع من تعمل كل يوم. | مع الأساتذة والباحثين والتقنيين الآخرين. | يتم هذا العمل مع قسم الإنتاج، والمختبر، والإدارة، وأحيانًا مع الزبناء أو المفتشين. |
| العلاقة مع الزبناء والمستفيدينالتواصل مع الأشخاص الذين تعمل من أجلهم. | تواصل يومي مع الطلبة خلال الأشغال التطبيقية. | الاتصال منتظم مع المشغلين، ورؤساء الورشات، والإدارة، والزبناء، وهيئات المراقبة. |
| الاستقلاليةحرية تنظيم عملك بنفسك. | استقلالية في تنظيم المختبر، تحت مسؤولية رئيس المصلحة. | |
| تنظيم العملالإيقاع والمواقيت وطريقة العمل. | توقيت إداري، مع ذروة خلال الأشغال التطبيقية والامتحانات. | ينظم العمل حول مراقبات منتظمة، وإجراءات مكتوبة، وافتحاصات، وتتبع للإجراءات. وغالبًا ما يجب تنسيق عدة مصالح في الوقت نفسه. |
| صعوبات محتملةصعوبات يتحدث عنها أهل المهنة كثيرًا. |
|
|
| التكوينأمثلة لمسارات في المغرب (معلومات تحتاج إلى تحقق). | لم نُضف هذا المسار بعد. |
|
| آفاق الشغلأنواع المشغّلين وأماكن العمل (بدون أرقام). | الجامعات والمدارس العمومية (عبر مباراة)، والمختبرات الخاصة والصناعية. | في المغرب، يوجد هذا المنصب خاصة في الشركات الغذائية، وورشات الإنتاج، ووحدات التغليف، والمخازن المبردة. ويمكن أن يوجد أيضًا في مختبرات الجودة، ومصالح الافتحاص أو المصادقة، وفي الأنشطة المرتبطة بمنتجات المجال المحلي والصناعة الغذائية. |
أوصاف إرشادية كُتبت للنسخة التجريبية. تحقّق من معلومات التكوين لدى المؤسسات المعنية.
اختر ما يستهويك أكثر، وسنريك مكانته في كل مهنة.
تحب طرح الأسئلة والبحث عن أجوبتها بالتجربة والمعطيات؟
هل تريد أن تعرف كيف نتأكد من سلامة الغذاء قبل أن يصل إلى المستهلك؟
علاج الأسنان وإعادة الابتسامة: مهنة صحية تهم فيها دقة اليدين بقدر التشخيص.
